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Accueilvins Casa de la Ermita Crianza Jumilla 2007, $17.75
Nom de produit: Casa de la Ermita Crianza Jumilla 2007 Prix ($): 17.75 Type: Rouge Code de produit: 638486 Origine: Espagne Région: Murcia Format: 750 ml Producteur: Bodegas y Vinedos Casa de La Ermita Appellation: Jumilla Pourcentage d'alcool: 13.5 %
Millésime (champ obligatoire): 2004 Rapport qualité prix: Bon Oeil: Grenat profond Nez: Un nez parfumé de fruits noirs, de cassis et de café. Bouche: Fruité et plein en bouche, avec des tanins charnus mais bien fondus, bel équilibre et bonne longueur. Finale épicée. Accord mets et vin: Steak au poivre, magret de canard. Commentaires: À boire en mangeant Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
Millésime (champ obligatoire): 2007 Rapport qualité prix: Bon Oeil: Cerise foncé. Nez: Beau nez fruit noir et vanille. Bouche: Tannins souples, bien équilibré avec une finale persistance. Ce vin est assez léger en bouche, donc pas beaucoup de matière et peu de tannins, bref il est plus en finesse qu'en puissance. Accord mets et vin: Steak mais je l'ai trouvé trop peu tannique. Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
Millésime (champ obligatoire): 2007 Rapport qualité prix: Moyen Oeil: Rouge cerise Nez: Nez très minéral, floral, cassis, chocolaté,poivré et quelque peu boisé. Bouche: Bouche assez longue. Accord mets et vin: Fromages forts, viandes rouges, gibiers Commentaires: Je n'ai pas aimé le milléisme 2007, beaucoup trop jeune. Je suis d'accord avec les commentaires des autres, je crois que quelques années en cave lui renderont honneur mais pas pour le moment. Le trouvant très rude et fermém je l'ai carafé et j'ai même gardé un verre pour le lendemain... encore pire! Le vin finissait par goûter le gazon! Évolution: Encore jeune
Millésime (champ obligatoire): 2006 Rapport qualité prix: Honnête Oeil: Pourpre. Bonne intensité foncée. Nez: Bonne intensité dans les arômes, très expressifs. Floral et épicée. Bouche: Sec et corsé. Bonne longueur et acidité fraiche. Tanins rudes. Alcool assez genereux voir trop. Trop jeune. Accord mets et vin: un bon steak de la Saskatchewan Commentaires: Un vin qui gagnerait à vieillir, un excellent vin pour la cave à vin. Un bon investissement s'il est en rabais. Un bon 4-5 ans et vous avez une petite perle! Évolution: Encore jeune
Millésime (champ obligatoire): 2004 Rapport qualité prix: Excellent Oeil: Pourpre voir rubis sombre Nez: Fumée, cendré (tel la description de l'étiquette). Cacao, torréfaction Bouche: Bouche ample sur notes chocolatées en avant scène. Contrairement à ma description de l'an passé, le même millésime m'apparait comme empreint d'une belle acidité en début d'étalement, puis les tannins bien fondus se démarquent par la suite. La longueur est là sur une matière "poudreuse" cacaotée... J'adore ! Accord mets et vin: Oublié ça pour ce soir. J'avais une envie folle de le réapprivoiser après 1 an de cave (une caisse achetée à la fin 2008). Pris en accompagnant une salade de bavette de boeuf tiède au sésame que j'affectionne ces temps-ci. L'accord mets-vin est pas exemplaire; loin de là... Mais, on étire la bouteille en soirée et je me régale ! Commentaires: Je continue de penser que cet espagnol courant est digne de mention. Très invitant ! Je le recommande vivement. Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
Millésime (champ obligatoire): 2004 Rapport qualité prix: Excellent Oeil: d'aspect tres concentre. Un pourpre assez dense Nez: Torrefaction, chocolat. L'etiquette de description a l'arriere de la bouteille le decrit fidelement selon moi Bouche: Depourvu de tannins, ou encore tres fondu dans l'ensemble. Le chocolat ressort particulierement, et est tres enveloppant. Bizarement, un residu de poudre est percu en final mais qui est fort agreable Accord mets et vin: agneau, gibier, bien que, malgre sa concentration, ses tannins discrets s'hamonisent selon moi avec bon nombre de viande (porc ou volaille pouvant meme convenir) Commentaires: Un coup de coeur de ma part depuis son introduction dans le Guide de Phaneuf d'il y a 6-7 ans. LE produit d'Espagne en produit courant selon moi Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
