Castello di Fonterutoli chianti-classico 2001, $40.75
Nom de produit
Castello di Fonterutoli chianti-classico 2001
Prix ($)
40,75
Type
Rouge
Code de produit
927624
Origine
Italie
Région
Toscane
Format
750 ML
Producteur
Marchesi Mazzei SPA
Appellation
Chianti Classico
Pourcentage d'alcool
13.5 %
AVIS DES UTILISATEURS
1 review
Note (1 à 10)
7.5(1)
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Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2001
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR;rouge avec reflet violacé<br />
OPACITÉ;très foncé<br />
VISCOSITÉ;gras<br />
VISUEL: (2/2)
COULEUR;rouge avec reflet violacé<br />
OPACITÉ;très foncé<br />
VISCOSITÉ;gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ;suffisant<br />
QUALITÉ;ravé<br />
CÉPAGES;Sangiovese, cabernet,merlot<br />
FLORALS;---<br />
VÉGÉTALES;café vert, cresson, truffe<br />
FRUITÉS;olive noire<br />
ÉPICÉS;fenouil<br />
EMPYREUMATIQUE;goudron, sucre brulé, silex<br />
BOISÉS;bois de chène, crayon<br />
BALSAMIQUES;eucalyptus<br />
AMINALE;---<br />
CHIMIQUE;alcool<br />
ÉTHÉRÉ;---<br />
OLFACTIF; (4/6)
QUALITÉ;ravé<br />
CÉPAGES;Sangiovese, cabernet,merlot<br />
FLORALS;---<br />
VÉGÉTALES;café vert, cresson, truffe<br />
FRUITÉS;olive noire<br />
ÉPICÉS;fenouil<br />
EMPYREUMATIQUE;goudron, sucre brulé, silex<br />
BOISÉS;bois de chène, crayon<br />
BALSAMIQUES;eucalyptus<br />
AMINALE;---<br />
CHIMIQUE;alcool<br />
ÉTHÉRÉ;---<br />
OLFACTIF; (4/6)
Bouche
FRUIT;plaisant<br />
SUCRE;très sec<br />
ACIDITÉ;vif<br />
TANINS;grossier<br />
CORPS;corsé<br />
TEXTURE;charnu<br />
LONGEUR;long ++<br />
HARMONIE;bien balancé<br />
AROMES;moyennes<br />
SAVEUR;plaisantes mais rustiques<br />
GUSTATIF; (6.5/8)
SUCRE;très sec<br />
ACIDITÉ;vif<br />
TANINS;grossier<br />
CORPS;corsé<br />
TEXTURE;charnu<br />
LONGEUR;long ++<br />
HARMONIE;bien balancé<br />
AROMES;moyennes<br />
SAVEUR;plaisantes mais rustiques<br />
GUSTATIF; (6.5/8)
Accord mets et vin
mariage excellent avec plats tomatés relevé.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Bon vin rustique plus agréable avec un repas qu'en dégustation technique<br />
CONCLUSION;(3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (15.5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION;(2007-01-27)
CONCLUSION;(3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (15.5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION;(2007-01-27)
Évolution
À boire sans attendre
