Salvalai Amarone della Valpolicella 2013, $34.75
Nom de produit
Salvalai Amarone della Valpolicella 2013
Prix ($)
34,75
Type
Rouge
Code de produit
11034345
Origine
Italie
Région
Ví©nétie
Format
750 ml
Producteur
Salvalai
Cépage
Corvina 70% Rondinella 25% Molinara 5%
Appellation
Amarone della Valpolicella
Pourcentage d'alcool
15 %
AVIS DES UTILISATEURS
1 review
Note (1 à 10)
8.0(1)
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(Mise à jour: 08 juin 2013)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2008
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Rouge cerise<br />
OPACITÉ; Foncé<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (2/2)
COULEUR; Rouge cerise<br />
OPACITÉ; Foncé<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Suffisant<br />
QUALITÉ; Distingué<br />
CÉPAGES; Corvina, Rondinelle, Molinara<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; Café vert, Champignon, Feuilles mortes<br />
FRUITÉS; Bleuet, Cassis<br />
ÉPICÉS; Aneth, Fenouil, Poivre, Réglisse<br />
EMPYREUMATIQUE; Fumée<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES; ***<br />
AMINALE; Beurre<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (5/6)
QUALITÉ; Distingué<br />
CÉPAGES; Corvina, Rondinelle, Molinara<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; Café vert, Champignon, Feuilles mortes<br />
FRUITÉS; Bleuet, Cassis<br />
ÉPICÉS; Aneth, Fenouil, Poivre, Réglisse<br />
EMPYREUMATIQUE; Fumée<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES; ***<br />
AMINALE; Beurre<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (5/6)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Rafraichissant<br />
TANINS; Ferme et assèchant<br />
CORPS; Corsé<br />
TEXTURE; Costeaux, Charnu, Étoffé<br />
LONGEUR; long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (6/8)
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Rafraichissant<br />
TANINS; Ferme et assèchant<br />
CORPS; Corsé<br />
TEXTURE; Costeaux, Charnu, Étoffé<br />
LONGEUR; long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (6/8)
Accord mets et vin
A servir avec du gibier accompagné de légumes racines braisé ou avec un roti en sauce de groseilles
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Nez végétale où on retrouve des fruits rouges et des épices, en bouche attaque marquée pas ses tanins très jeunes il aura besoin de 8 à 10<br />
ans pour s'épanouir <br />
CONCLUSION; (3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (16/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; 22 février 2013
ans pour s'épanouir <br />
CONCLUSION; (3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (16/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; 22 février 2013
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
