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Accueil arrow vins arrow Sartori Amarone della Valpolicella 2011, $40.25
Nom de produit: Sartori Amarone della Valpolicella 2011
Prix ($): 40.25
Type: Rouge
Code de produit: 11035882
Origine: Italie
Région: Vénétie
Format: 750 ml
Producteur: Casa Vinicola Sartori SPA
Cépage: Corvina 50% Corvinone 30% Rondinella 15% Cabernet
Appellation: Amarone della Valpolicella
Pourcentage d'alcool: 15 %




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Dégustation de vin - évaluations des membres

Sartori Amarone della Valpolicella 2011 - Note moyenne de: 1 membre(s)

Note générale (1 à 10)
9.0 / 10
 


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RobGar
21-12-2017

Ecrit par RobGar   -  Voir toutes les opinions du même auteur  - Top 10 Evaluateur

Note générale (1 à 10)
9.0 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2013
Rapport qualité prix: Bon
Oeil: LIMPIDITÉ; brillant et limpide
COULEUR; Pourpre avec un début de tuilé en pourtour
OPACITÉ; Soutenus
VISCOSITÉ; Gras
VISUEL: (10/10)

Nez: INTENSITÉ; Expressif
QUALITÉ; Racé
CÉPAGES; Corvina 50%, corvinone 30%, Rondinella 15%, Cabernet 5%
FLORALS; ***
VÉGÉTALES; Chou, feuille morte, poivron vert, truffe
FRUITÉS; Cassis, cerise noire framboise confite, noisette
ÉPICÉS; Poivre, vanille
EMPYREUMATIQUE; Cassonade, chocolat noir
BOISÉS; ***
BALSAMIQUES - MINÉRAL; ***
AMINALE; Venaison
CHIMIQUE; ***
ÉTHÉRÉ; ***
OLFACTIF; (26/30)

Bouche: FRUIT; Plaisant
SUCRE; Sec
ACIDITÉ; Vif
TANINS; Beaucoup +, Ferme gouleyant et arrondi
CORPS; Corsé et substantiel
TEXTURE; Costaux, charnu,étoffé, gras et rond
LONGEUR; Long ++
HARMONIE; Bien balancé
AROMES; Moyennes +
SAVEUR; Élégantes
GUSTATIF; (36/40)

Accord mets et vin: Tous les vins de cette soirée sont à servir avec de bon repas d'automne soit des mijotés ou de belle pièce de viande braisée.
Commentaires: Nez aux dominantes végétales et de fruits rouges confits, en bouche beaucoup de matière soutenu par de beau tanins et une belles amplitude de matière.
CONCLUSION; (18/20)
POINTAGE FINALE; (90/100)
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 25 novembre 2017

Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
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