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Accueil  vins Celeste Ribera del Duero 2009, $21.00
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Nom de produit: Celeste Ribera del Duero 2009Prix ($): 21.00Type:
Rouge
Code de produit: 10461679Origine:
Espagne
Région: Castille LéonFormat: 750 mlProducteur: Seleccion de TorresAppellation: Ribera del DueroPourcentage d'alcool: 13.5 %
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Dégustation de vin - évaluation de l'éditeur
7 personnes sur 7 trouvent cette opinion utile.
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| Note générale (1 à 10) |
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8.5 |
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Fiche de dégustation Millésime (champ obligatoire):
2007
Rapport qualité prix:
Bon
Oeil: Rubis profondNez: Nez riche et fruité de fraise, de cassis et de framboise, avec un peu de cuir et boisé.Bouche: Un vin assez corsé et tannique, des arômes fruités et herbacés. Très bien équilibré. Assez savoureux avec une belle finale boisée.Accord mets et vin: Je le verrais bien sur des viandes "exotiques" tel l'autruche, le bison ou le chevreil, ou encore avec un magret de canard.Commentaires: Ce Celeste 2007 est très bien réussi. Il présente un potentiel de viellissement en raison de ses tanins, mais il est déjà bon.Évolution:
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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Dégustation de vin - évaluations des membres
Note moyenne de: 6 membre(s)
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| Note générale (1 à 10) |
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8.3 |
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2 personnes sur 2 trouvent cette opinion utile.
15-05-2011 Ecrit par RobGar - Voir toutes les opinions du même auteur - Top 10 Evaluateur
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| Note générale (1 à 10) |
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8.5 |
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Fiche de dégustation Millésime (champ obligatoire):
2003
Rapport qualité prix:
Excellent
Oeil: LIMPIDITÉ; brillant et limpide
COULEUR; Violacé
OPACITÉ; Opaque
VISCOSITÉ; Normal
VISUEL: (2/2)Nez: INTENSITÉ; Très ouvert
QUALITÉ; Racé
CÉPAGES; Tempranillo
FLORALS; ****
VÉGÉTALES; Champignon, Cresson, Feuille morte et verte, Mousse, sous-bois, terreux
FRUITÉS; ****
ÉPICÉS; Laurier, muscade, poivre, réglisse
EMPYREUMATIQUE; Cacao, café chocolat
BOISÉS; ****
BALSAMIQUES; ****
AMINALE; Venaison, Viande
CHIMIQUE; ****
ÉTHÉRÉ; ****
OLFACTIF; (5/6)Bouche: FRUIT; Plaisant
SUCRE; sec
ACIDITÉ; marqué
TANINS; ferme
CORPS; corsé
TEXTURE; costaux
LONGEUR; long++
HARMONIE; bien balancé
AROMES; Moyennes
SAVEUR; Élégantes
GUSTATIF; (7/8)Commentaires: CONCLUSION; (3/4)
POINTAGE FINALE; (17/20)
DATE DE DÉGUSTATION; (22/04/2006)
Très bon vin au ratio prix/qualité fort intéressant, végétal et épicé il empli bien la boucheÉvolution:
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Dernière mise à jour: 15-05-2011
2 personnes sur 2 trouvent cette opinion utile.
06-05-2011 Ecrit par dan007 - Voir toutes les opinions du même auteur - Top 10 Evaluateur
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| Note générale (1 à 10) |
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8.5 |
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Fiche de dégustation Millésime (champ obligatoire):
2008
Oeil: Violet denseNez: Framboise, torréfaction, tabac, fuméeBouche: Pleine et soyeuse sur les framboises et les bleuets. L'acidité est bien dosée en milieu de bouche. Rien de trop costaud. Le vin s'ouvre ensuite sur le café amer avec une pointe de chocolat. C'est cette finale qui nous charme immédiatement !Accord mets et vin: Laisser place à votre imagination ! ... en autant qu'on parle de viande rouge braisée ou grilléeCommentaires: Excellent une fois de plus dans ce millésime. Un 20$ très bien investi !Évolution:
Prêt à boire, mais peut encore attendre
0 personnes sur 0 trouvent cette opinion utile.
17-12-2010 Ecrit par drahcir - Voir toutes les opinions du même auteur - Top 10 Evaluateur
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| Note générale (1 à 10) |
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8.5 |
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Fiche de dégustation Millésime (champ obligatoire):
2007
Oeil: rouge pourpre avec des reflet rosé de bonne intensité.Nez: nez de mûre, de cerise confite avec de la canelle, odeur de bois vanillée. Poivron rôti, et très herbacé. C'est vraiment très agréable.Bouche: En bouche c'est agréable, les tanins enveloppes la bouche. On goute les fruits, le bois vanillé et les poivron roti. Un belle équilibre.Accord mets et vin: tournedo de boeufCommentaires: Tout a été dit sur ce vin, les autres qui ont commentés ce vin, ont exprimé tout ce que je pense de ce vin. Que dire de plus.Évolution:
Prêt à boire, mais peut encore attendre
1 personnes sur 1 trouvent cette opinion utile.
18-07-2010 Ecrit par Mathieu - Voir toutes les opinions du même auteur - Top 10 Evaluateur
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| Note générale (1 à 10) |
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8.5 |
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Fiche de dégustation Millésime (champ obligatoire):
2007
Rapport qualité prix:
Bon
Oeil: Grenat.Nez: Fruits noirs, cuir, vanille, un beau nez qui me fait penser à un grand Bordeaux.Bouche: Tannins assez souples, belle rondeur en bouche tout en étant bien équilibré (bonne matière mais sans lourder), finale persistante. Excellent!Accord mets et vin: Steak sur BBQ.Commentaires: Dégusté lors d'un repas de famille à la St-Jean-Baptiste, ce vin s'est démarqué par sa qualité.Évolution:
Prêt à boire, mais peut encore attendre
2 personnes sur 3 trouvent cette opinion utile.
23-01-2010 Ecrit par dan007 - Voir toutes les opinions du même auteur - Top 10 Evaluateur
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| Note générale (1 à 10) |
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8.0 |
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Fiche de dégustation Millésime (champ obligatoire):
2006
Rapport qualité prix:
Bon
Oeil: Grenat denseNez: Particulièrement complexe: fumée, tabac, torréfaction, framboiseBouche: C'est très suave / fluide en attaque. Un brin vanillé. L'étalement est marqué par une perception de gaz carbonique (ou encore l'alcool ressort par un picotement sur la langue)... C'est soyeux par la suite pour faire place à une belle finale sur le fruit noir et le café. Des tannins asséchants se pointent en finale et enveloppent la bouche.Accord mets et vin: J'irais avec l'agneau, malheureusement mal agencé ce soir (escalope de veau... fort bon quand même ! J'avais sérieusement envie d'un rouge... !)Commentaires: Quelque chose de très bien comme vin. Le nez est particulièrement ennivrant... Il est étonnament pas costaud malgré son taux d'alcool à 14.5%. J'aime bien mais le côté classique du Gran Coronas de la même maison reste à mon sens LE produit de Torres en entrée de gamme.Évolution:
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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Vins évalués par l'éditeur
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