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Accueil arrow vins arrow Albert Bichot Chablis grand cru Clos Domaine Long-Depaquit 2010, $68.00
Nom de produit: Albert Bichot Chablis grand cru Clos Domaine Long-Depaquit 2010
Prix ($): 68.00
Type: Blanc
Code de produit: 11099237
Origine: France
Région: Bourgogne
Format: 750 ml
Producteur: Albert Bichot
Cépage: Chardonnay 100%
Appellation: Chablis Les Clos
Pourcentage d'alcool: 13 %




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Dégustation de vin - évaluations des membres

Albert Bichot Chablis grand cru Clos Domaine Long-Depaquit 2010 - Note moyenne de: 1 membre(s)

Note générale (1 à 10)
8.5 / 10
 


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RobGar
25-03-2016

Ecrit par RobGar   -  Voir toutes les opinions du même auteur  - Top 10 Evaluateur

Note générale (1 à 10)
8.5 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2000
Rapport qualité prix: Bon
Oeil: LIMPIDITÉ; brillant et limpide
COULEUR; Jaune doré
OPACITÉ; Foncé
VISCOSITÉ; gras
VISUEL: (10/10)

Nez: INTENSITÉ; Expressif
QUALITÉ; Racé
CÉPAGES; Chardonnay
FLORALS; Fleurs fanées
VÉGÉTALES; Champignon, feuille morte, sous-bois, truffe
FRUITÉS; Date, noisette, pruneau, fruits murs
ÉPICÉS; ***
EMPYREUMATIQUE; Caramel brulé, toffey
BOISÉS; petite note d'oxydation
BALSAMIQUES - MINÉRAL; ***
AMINALE; ***
CHIMIQUE; ***
ÉTHÉRÉ; ***
OLFACTIF; (24/30)

Bouche: FRUIT; Plaisant
SUCRE; Sec
ACIDITÉ; Vif
TANINS; un peu, doux, arrondi, souple
CORPS; Substantiel
TEXTURE; Étoffé, gras, rond, soyeux
LONGEUR; Long+
HARMONIE; Bien balancé
AROMES; Moyennes +
SAVEUR; Élégantes
GUSTATIF; (34/40)

Accord mets et vin: À servir avec des viandes blanches sauce aux champignons de Paris.
Commentaires: À l'oeil sa couleur annonce son age avancé, nez de fruit très murs et végétale, en bouche belle présence que son âge arrondi, finale similaire à un cognac. À boire sans faute avant la fin de l'année...
CONCLUSION; (17/20)
POINTAGE FINALE; (85/100)
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 27 février 2016

Évolution: À boire sans attendre
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