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Accueilvins Viognier Yalumba The Y Series South Australie 2011, $16.95
Nom de produit: Viognier Yalumba The Y Series South Australie 2011 Prix ($): 16.95 Type: Blanc Code de produit: 11133811 Origine: Australie Région: Australie Méridionale Format: 750 ml Producteur: Yalumba Wines Cépage: Viognier Pourcentage d'alcool: 13.5 %
Millésime (champ obligatoire): 2008 Rapport qualité prix: Bon Oeil: Jaune doré aux reflets verts. Jambe passablement grasse avec son titre à 14.5% Nez: Poires bien mûres, gingembre, fleur blanche Bouche: Nourrie sur notes de miel et de poires mûres perçues au nez. Un soupçon de vanille amorce l'étalement qui se prolonge sur un fond d'épices et gingembre. Le citron confit et la poire se marient en finale. Accord mets et vin: Accompagné d'un burger exotique de poulet grillé et mangue avec sauce au cari et coriande... À part un Gewürztraminer, il n'y avait qu'un viognier bien en chair pour tenir tête au cari relevé dans cette recette. Bel accord ! Commentaires: Pas le plus grand fan du viognier. J'appréhendais dans ce cas-ci son fort taux d'alcool... Mais, le produit était bien balancé et l'accord était génial ! Évolution: À boire sans attendre
