Standish Wines The Standish 2005, $131.25

Standish Wines The Standish 2005, $131.25
Nom de produit
Standish Wines The Standish 2005
Prix ($)
131,25
Type
Rouge
Code de produit
10956372
Origine
Australie
Région
Australie-Méridionale
Format
750 ml
Producteur
Standish Wines
Pourcentage d'alcool
15.4 %

AVIS DES UTILISATEURS

1 review
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Fiche de dégustation

Millésime
2005
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Tuilé<br />
OPACITÉ; Profond<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Aromatique<br />
QUALITÉ; Élégant<br />
CÉPAGES; Sirah 100%<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; Navet, terreux, truffe<br />
FRUITÉS; Bleuet, cassis, cerise, framboise, mure (Fruits rouges confits)<br />
ÉPICÉS; Basilic, cardamone, menthe poivré,oignon caramélisé, origan, poivre<br />
EMPYREUMATIQUE; Café, tabac blond, torréfaction<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES - MINÉRAL; ***<br />
AMINALE; Cuir<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (27/30)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Mordant et vif<br />
TANINS; Moyen +,gouleyant, doux, arrondi et souple<br />
CORPS; Puissant<br />
TEXTURE; Étoffé, gras, rond, soyeux<br />
LONGEUR; Très long<br />
HARMONIE; Harmonieux<br />
AROMES; Moyennes +++<br />
SAVEUR; Élégantes +++<br />
GUSTATIF; (37/40)
Accord mets et vin
Pour accompagner un Oso Bucco, et pourquoi pas un fromage relevé et corsé comme La Crotte du Diable...
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Nez sur une base de fruits rouges confits soutenu par des notes épicés, en bouche élégant avec des tanins marqués mais souple enrobant et d'excellente facture. Même à 10 ans d'âge il est très vivace et pourra suporter sans problème 3 à 5 ans de cave... Son prix le rend moins accessible...<br />
CONCLUSION; (19/20)<br />
POINTAGE FINALE; (93/100)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 27 février 2016
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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