Emiliana Novas Carménère / Cabernet-Sauvignon 2015, $18.05
Nom de produit
Emiliana Novas Carménère / Cabernet-Sauvignon 2015
Prix ($)
18,05
Type
Rouge
Code de produit
11333513
Origine
Chili
Région
Valle Central
Format
750 ml
Producteur
Vinedos Emiliana
Cépage
Carmenère 85% Cabernet-sauvignon 15%
Pourcentage d'alcool
14.5 %
Avi de la rédaction
1 review
(Mise à jour: 02 octobre 2016)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2014
Oeil
Rubis sombre
Nez
Beau nez frais et fruité sur la framboise et les herbes, avec quelques chose rappelant la résine, puis les épices.
Bouche
Un vin riche, dense et compact avec des beaux arômes de fruits noirs et végétal/animal. Les tanins sont asséchants. Finale cacaotée.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un 8 solide dans ce millésime 2014. Vin bio!
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
AVIS DES UTILISATEURS
1 review
Note (1 à 10)
7.5(1)
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(Mise à jour: 28 janvier 2011)
Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
Violet ultra sombre. Disque au violet éclatant. Assez gras au pourtour du verre. Dépot au fond du verre.
Nez
Bleuets compotés, mûres, cendre, brin d'euchalyptus
Bouche
Très enveloppant et de belle matière en attaque. Le vin est ample et généreux mais pas ultra corpulent comme on pourrait s'imaginer de par l'origine et l'encépagement. L'étalement nous rappelle cependant qu'on a affaire à un vin dense, qui ramène le fruit noir et des notes animales très généreux. Les tannins asséchants se font sentir en finale sur des notes d'encre et de chocolat amer.
Accord mets et vin
Canard, boeuf braisé...
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un assemblage chilien de plus en plus courant qui, ici, nous donne dans l'ensemble quelque chose de très bien mais pour amateur du genre... Le nez est avant tout distinctif. C'est très bien pour le prix mais un brin concentré; manque d'élégance. Pour le prix, je me tourne d'avantage sur les produits d'Errazuriz ou encore de Cousino Macul. Décantage d'un bon 2 heures recommandé.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
