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Accueilvins Sauv. blanc Camino San Pablo vino de tierra Castilla-y-leon 2010, $13.95
Nom de produit: Sauv. blanc Camino San Pablo vino de tierra Castilla-y-leon 2010 Prix ($): 13.95 Type: Blanc Code de produit: 11315147 Origine: Espagne Région: Castille Léon Format: 750 ml Producteur: Hijos de Antonio Barcelo Cépage: Sauvignon blanc Pourcentage d'alcool: 12.5 %
Millésime (champ obligatoire): 2010 Rapport qualité prix: Excellent Oeil: Jaune très clair Nez: Nez d'agrumes (citron/lime) et végétal typique du sauvignon blanc avec une pointe "sucré" rappelant le litchi. Bouche: Les arômes dont modérés et suivent le nez. Simple en bouche avec une légère rondeur, mais bien équilibré. Accord mets et vin: Filet de saumon grillé avec émulsion crêmeuse à la lime et au basilic. Très bien pour l'apéro également. Commentaires: Très beau nez et bel équilibre pour un vin de ce prix. Une belle réussite. Évolution: À boire sans attendre
Millésime (champ obligatoire): 2010 Rapport qualité prix: Excellent Oeil: Jaune pâle Nez: Citronné, sur le kiwi, herbe coupée Bouche: Attaque vive sur les agrumes (citron, pamplemousse) et le kiwi. Le vin a passablement de corps avec une acidité tranchante mais ramenée par un léger sucre résiduel. Finale fleurale avec belle longueur Accord mets et vin: Accompagné de crêpes jambon, fromage, épinard lors d'un brunch Commentaires: Le sauvignon blanc dans cet assemblage dévoile un peu les mêmes notes que celui de Nouvelle-Zélande. Belle découverte ! Évolution: À boire sans attendre
