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Accueilvins Château d'Ardennes Graves 1998, $26.00
Nom de produit: Château d'Ardennes Graves 1998 Prix ($): 26.00 Type: Rouge Code de produit: 869933 Origine: France Région: Bordeaux Format: 750 ml Producteur: SCEA Château d'Ardennes Cépage: Merlo/cab-sau/cab-fra/petit ve Appellation: Graves Pourcentage d'alcool: 13.0 %
Millésime (champ obligatoire): 2001 Rapport qualité prix: Moyen Oeil: Grenat clair. La couleur trahis une évolution rapide. Nez: Beau nez ouvert, fruité avec un peu de cuir et un côté herbacé. Bouche: Savoureux en bouche, fruité (cerise, groseille), légèrement végétal. Moyennement corsé, les tanins sont fins mais quand même encore présent. Accord mets et vin: Filet de boeuf grillé. Commentaires: Très bon Bordeaux, assez évolué. Un 8 solide, presque 8,5, mais un peu cher. Laisser oxygéner une bonne heure. Évolution: À boire sans attendre
Millésime (champ obligatoire): 1998 Rapport qualité prix: Bon Oeil: LIMPIDITÉ; brillant et limpide
COULEUR; Grenat avec de reflet tirant sur le tuilé
OPACITÉ; Foncé
VISCOSITÉ; gras
VISUEL: (2/2) Nez: INTENSITÉ; Suffisant
QUALITÉ; Racé
CÉPAGES; Cabernet sauvignon 45%, Merlot 45%, Cabernet franc 10%
FLORALS; Lavande
VÉGÉTALES; Champignon, Feuilles mortes, Humus
FRUITÉS; ***
ÉPICÉS; ***
EMPYREUMATIQUE; ***
BOISÉS; Chocolat, roti
BALSAMIQUES; ***
AMINALE; ***
CHIMIQUE; ***
ÉTHÉRÉ; ***
OLFACTIF; (5/6) Bouche: FRUIT; Riche
SUCRE; Sec
ACIDITÉ; Vif
TANINS; Ferme
CORPS; Substantiel
TEXTURE; Charnu
LONGEUR; Long+
HARMONIE; Bien balancé
AROMES; Moyennes
SAVEUR; Élégantes
GUSTATIF; (6/8) Commentaires: Déjà prêt mais peu supporter 1 à 3 ans, évolué en bouche, au nez bien que peu expanssif, il est tout en finesse. Un temps de carafe pourra l'aider à s'exprimer.
CONCLUSION; (3/4)
POINTAGE FINALE; (16/20)
DATE DE DÉGUSTATION; (2011/10/21) Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
Millésime (champ obligatoire): 2001 Rapport qualité prix: Honnête Oeil: Grenat clair et trahis par une évolution trop rapide idem que l'éditeur (Vincent) Nez: nez idem que l'éditeur (Vincent)
Quel beau nez! Bouche: bouche idem que l'éditeur (Vincent) Commentaires: idem que l'éditeur (Vincent)
J'ai bien apprécier ce vin. À boire maintenant! Évolution: À boire sans attendre
