Domaine de Bila-Haut L'Esquerda 2012, $22.50

Domaine de Bila-Haut L'Esquerda 2012, $22.50
Nom de produit
Domaine de Bila-Haut L'Esquerda 2012
Prix ($)
22,50
Type
Rouge
Code de produit
11925666
Origine
France
Région
Languedoc-Roussillon
Format
750 ml
Producteur
M. Chapoutier
Cépage
Syrah 80% Grenache 20%
Appellation
Ctes du Roussillon Villages
Pourcentage d'alcool
13 %

AVIS DES UTILISATEURS

1 review
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Fiche de dégustation

Millésime
2012
Oeil
Violet très sombre. Jambe très grasse (il titre 15% alcvol) !!!
Nez
Sur le cuir, la venaison, la prune confite
Bouche
Très rond et soyeux en attaque sur des notes de prunes confites exprimées au nez. On perçoit aisément l'alcool avec une impression de picotement (premier verre un peu chaud - 20 degC... je le rafraîchi par la suite). Étalement sur la datte, le raisin de corinthe et la prune avec notes poivrées. Tanins gommeux en finale avec poivre et épices
Accord mets et vin
Avec restant de jarrets d'agneau braisés, j'ai viré ça en pâté chinois avec macédoine et purée de pomme de terre et panais bien beurrée et montée moitié lait moitié crème 35% :-) :-)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Le vin a du corps et une belle densité arômatique. Un bel accord avec le mets. Personnellement, je décroche un brin avec ce fort degré d'alcool. Trop pour moi... pour amateur de vin du Rhône, genre Vacqueras, Gigondas... on sent particulièrement le grenache malgré une forte composition de Syrah à 80%.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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