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Nom de produit: Domaine Simon Bize & Fils Savigny-les-Beaune 2010
Prix ($): 39.00
Type: Blanc
Code de produit: 11815221
Origine: France
Région: Bourgogne
Format: 750 ml
Producteur: Domaine Simon Bize & Fils
Cépage: Chardonnay 100%
Appellation: Savigny-lès-Beaune
Pourcentage d'alcool: 13.5 %




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Dégustation de vin - évaluations des membres

Domaine Simon Bize & Fils Savigny-les-Beaune 2010 - Note moyenne de: 1 membre(s)

Note générale (1 à 10)
9.0 / 10
 


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RobGar
21-12-2017

Ecrit par RobGar   -  Voir toutes les opinions du même auteur  - Top 10 Evaluateur

Note générale (1 à 10)
9.0 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2012
Rapport qualité prix: Bon
Oeil: LIMPIDITÉ; brillant et limpide
COULEUR; Jaune pale avec des reflets vert
OPACITÉ; Clair
VISCOSITÉ; Gras
VISUEL: (10/10)

Nez: INTENSITÉ; Intense et expressif
QUALITÉ; Complexe
CÉPAGES; Chardonnay 100%
FLORALS; Fleurs sèchées, fanées
VÉGÉTALES; ***
FRUITÉS; Noisette fumée
ÉPICÉS; ***
EMPYREUMATIQUE; Brioche, butter scotch, fumée, sucre brulé,tabac blond, torréfaction et note de cendre
BOISÉS; ***
BALSAMIQUES - MINÉRAL; ***
AMINALE; Beurre, civette, musc
CHIMIQUE; ***
ÉTHÉRÉ; ***
OLFACTIF; (25/30)

Bouche: FRUIT; Riche
SUCRE; Sec
ACIDITÉ; Vif et rafraichissante
TANINS; très peu, et gouleyants
CORPS; Substantiel
TEXTURE; Étoffé, gras, rond et soyeux
LONGEUR; Long ++
HARMONIE; Bien balancé
AROMES; Moyennes ++
SAVEUR; Élégantes +
GUSTATIF; (36/40)

Commentaires: Nez aux dominantes empyreumatique et animales, en bouche riche et ayant une belle structure et une belle longueur. Potentiel de garde de 3 à 5 ans
CONCLUSION; (17/20)
POINTAGE FINALE; (88/100)
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 10 juin 2017

Évolution: À boire sans attendre
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