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Derniers vins évalués

Di Majo Norante Contado Riserva 2011, $17.50
Tami Nero d'Avola 2014, $20.30
Michele Chiarlo Le Orme, $16.45
Cousino-Macul Cabernet-Sauvignon, $18.50
Château de La Chaize Brouilly, $20.70

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Plaidoyer pour les vins blancs à moins de 20.00$

Le mois dernier, nous étions invités à une dégustation de vins blancs organisée par l’AQAVBS. Nous avons ainsi eu l’occasion de déguster et de comparer près de cinquante vins blancs différents, allant de 10.00$ à 50.00$, avec une majorité de situant entre 15.00$ et 25.00$. C’est très utile, car ça nous permet de découvrir un maximum de vins dans un temps record.


Mais l’exercice se révèle un peu périlleux et ingrat pour les vins. Nous devons nous en faire une idée rapidement, en une ou deux gorgées (recrachées) et rédiger un bref commentaire, avant de passer au vin suivant. Nous passons une minute et demie à deux minutes par vin. Le contexte n’a rien à voir avec le plaisir méditatif de boire une bouteille tranquillement, d’apprécier son évolution au fil des verres, de voir comment le vin accompagne le repas, etc. Ici, nous avons pour ainsi dire droit qu’au premier verre, rapidement et sans nourriture. Notre appréciation d’un vin est donc partielle. Sans compter le fait que les vins se retrouvent inévitablement comparés les uns aux autres, et que le vin qui précède influence notre appréciation de celui qui suit, etc.
Si je partage ce préambule, c’est pour contextualiser un constat que j’ai réalisé lors de cette dégustation : en matière de vins blancs, petits prix ne riment pas avec petits vins. Les vins autour de 15.00$ offrent les meilleurs rapports qualités-prix. Ils sont certes plus simples que les vins à 25.00$ et plus. Mais le peu qu’on gagne, en richesse,  en complexité et/ou en finesse n’est pas justifié par ce qu'on doit payer en plus. Peut-être que les vins plus chers s’éventent moins au fil de la soirée et accompagnent-ils mieux le repas ? Mais dans le contexte imparfait, mais fort butile, de dégustation décrit ici, les vins blancs à moins de 20.00$ se présentent comme les meilleurs rapports qualité-prix.
En voici une sélection :

Poças Coroa d'Ouro 2014, $13.60

Casa Santos Lima Palha Canas 2014, $13.95

Petro Vaselo Alb 2012, $14.20

Caliterra Tributo Sauvignon Blanc 2014, $16.95

Velenosi Verdicchio dei Castelli di Jesi 2014, $16.40
Edoardo Miroglio 2014, $17.35

Domaine de la Charmoise Sauvignon Blanc 2014, $17.50

Emiliana Novas Chardonnay 2014, $17.95

Torres Gran Vina Sol Chardonnay 2014, $17.95

Quelques vins à 20.00$ :

Cave de Roquebrun Les Fiefs d'Aupenac 2014, $19.90

Trimbach Pinot Blanc 2013, $19.00

Château Ste-Michelle Chardonnay 2013, $20.00

Domaine Gerovassiliou 2014, $20.05

Liberty School Chardonnay, $20.75

Jean-Marc Brocard Jurassique Chardonnay 2014, $20.25

Bon d’accord, voici trois vins blancs plus chers dignes d’intérêts :

Flat Rock Cellars Chardonnay 2012, $22.90

Domaine de Riaux Pouilly Fumé 2012, $23.95

Château Philippe-Le-Hardi Clos De La Chaise de Dieu 2012, $24.90

Buxy Louis Roche Montagny Premier Cru 2011, $26.00

 
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