Château la Tour de L'Evêque 2013, $23.40
Nom de produit
Château la Tour de L'Evêque 2013
Prix ($)
23,40
Type
Rouge
Code de produit
440123
Origine
France
Région
Provence
Format
750 ml
Producteur
Régine Sumeire
Cépage
Syrah 84% Cabernet-sauvignon 16%
Appellation
Côtes de Provence
Pourcentage d'alcool
13.5 %
AVIS DES UTILISATEURS
3 reviews
Note (1 à 10)
8.2(3)
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Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Rubis très sombre
Nez
Nez invitant de fruit noir (mûre, cassis). À nouveau, ce côté sapinage perçu dans les millésimes antérieurs. Notes animales, puis de goudron
Bouche
Bouche très nourrie, au grain serré, empreint d'une acidité qui rassemble cette masse généreuse. L'étalement à la texture poudreuse est pénétrante et marquée par les épices, la réglisse et le cacao
Accord mets et vin
Appelle le boeuf braisée, le gibier ou encore les mijotés relevés
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Je ré-évalue ici un classique du sud de la France. Très typique encore une fois, et gorgé de soleil. Toujours très bien dans le genre, quoiqu'un peu plus compact qu'à l'habitude. Son degré d'alcool est assez bien intégré, mais à 14.5%, ça rejoint la limite que je me fais d'un vin...
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2006
Oeil
Violet dense
Nez
Fruit noir vanillé. Notes animales. Romarin / conifère.
Bouche
Entrée de bouche souple, voir vaporeuse. Belle matière par la suite, tout en fruit (framboise, mûre) sur fond anisé / réglissé. L'ensemble reste coulant et digeste. Aucune lourdeur. Les mêmes notes s'étalent avec passablement de longueur. On voit vite le fond du verre de cette sève gourmande !
Accord mets et vin
Beau vin pour les grillades à venir sur le BBQ
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Une autre belle découverte du sud de la France. J'ai un faible pour ce qui touche ce coin de pays. Les notes sont similaires au charme des Minervois ou certains Languedoc que sont les Château Coupe Roses, Vignoble du Loup Blanc, Château de Cazeneuve, Domaine d'Aupilhac, etc... Peu de vins me comblent à ce point pour le prix. Carafage prescrit pour lui permettre de s'ouvrir sous son meilleur jour
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2004
Oeil
Grenat.
Nez
Fruits rouges avec notes d'épices.
Bouche
Assez rond en bouche, bons tannins mais pas trop rudes. Très satisfaisant!
Accord mets et vin
Filets de porc sur le BBQ.
Rapport qualité prix
Bon
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
J
joe