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Accueilvins Château Lamartine Cuvée Particulière Cahors 2008, $21.15
Nom de produit: Château Lamartine Cuvée Particulière Cahors 2008 Prix ($): 21.15 Type: Rouge Code de produit: 862904 Origine: France Région: Sud-Ouest Format: 750 ml Producteur: Gayraud et Fils Appellation: Cahors Pourcentage d'alcool: 12.5 %
Millésime (champ obligatoire): 2008 Rapport qualité prix: Honnête Oeil: Rubis sombre Nez: Fruits noirs, résine de sapin et café Bouche: Texture dense aux tanins serrés, abdondants et un peu asséchant. Fruit noir en bouche. Bon équilibre. Accord mets et vin: Steak de magret de canard au cassis (Rectte de Joël Chapoutier, chef de l'Express, disponible sur le site de Alla Distasio). Commentaires: Cela faisait quelques temps que je voulais essayer le 2007. le commentaire de dan007 m,a décidé à m'en acheter une bouteille. je n'ai malheureusement trouvé que du 2008 sur lequel j'ai décidé de me rabattre en me disant que j'allais voir s'il était à la hauteur des commentaires concernant le 2007. Fioanlement, il m'a pas semblé correct, mais sans plus. Je dirais même que c'est un 8 faible. Évolution: Encore jeune
Millésime (champ obligatoire): 2007 Rapport qualité prix: Excellent Oeil: Violet dense Nez: Réglisse noire, mûres, moka, fumée Bouche: Fruit généreux (mûres, framboise...) avec matière dense et tannins serrés. Après une année de repos, on revisite un vin bien charpenté qui n'a assurément pas peur de vieilir et qui allie fruit, cuir, épices sur une belle concentration et acidité qui rassemblent le tout. Accord mets et vin: Sur cuisse de canard confite suivi d'un carré d'agneau !! Vive Le lupin (bon petit resto apportez votre vin de Trois-Rivières)! Commentaires: Pas nécessairement digne des grands mais à 20$, ce Cahors réunit tout ce qu'on recherche d'un bon vin corsé à la touche élégante. J'aime beaucoup. Faudra que je me décide d'acheter le 2008 pour comparer l'expérience de Vincent (auteur du site). En attendant, il me reste un 2007. La patience est de mise ! Évolution: Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Millésime (champ obligatoire): 2007 Rapport qualité prix: Excellent Oeil: Rubis dense Nez: Cassis, mûre, moka, fleur fanée, pointe de vanille Bouche: Bouche soyeuse sur amoncellement de fruits rouges / noires et d'épices. Les tannins sont passablement fondus et impreignants avec une acidité certaine (gage d'une capacité de vieillissement). L'olive noire, le café et le chocolat nous traversent l'esprit en dégustant cette belle finale marquée et racée. Accord mets et vin: Gibier, agneau, canard. Plats à base d'olives noires Commentaires: Je redécouvre ce classique de la région de Cahors. Toujours rassasiant. Un modèle dans sa gamme de prix. Évolution: Encore jeune
Millésime (champ obligatoire): 2002 Rapport qualité prix: Excellent Oeil: Belle robe foncée. Nez: Fruits et épices avec un petit côté animal. Commentaires: Excellent vin! Quel bon vin! Un vin large et texturé, à l'équilibre adéquat. À ACHETER À LA CAISSE.
Millésime (champ obligatoire): 2003 Rapport qualité prix: Bon Oeil: Robe très foncée, opaque, prune, presque violet. Nez: Fruits noirs accompagnés de rancio et de cuir. Bouche: Dans un mélange complexe, le champignon est bien présent. Beaucoup de matière enveloppant les papilles. Longue finale sur la prune. Accord mets et vin: Steak aux piments verts. Commentaires: Agréable. Ce vin est un succès avec une viande rouge. À racheter.
Millésime (champ obligatoire): 2004 Rapport qualité prix: Honnête Oeil: rouge grenat foncé Nez: cuir / inox / tanins très présent / chêne / note de chocolat et cerise Bouche: tanins dominants / corsé Commentaires: Encore trop jeune. Encore trop tannique et goûte trop le chêne pour le moment. Vin de garde un minimum de 4 ans. Reste que ce sera un très bon vin à accorder avec du gibier. M'à fait un petit peu pense à un J.Lohr seven oaks dans la même gamme de prix. Évolution: Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
