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Accueilvins Domaine d'Aupilhac Montpeyroux Coteaux du Languedoc 2008, $20.50
Nom de produit: Domaine d'Aupilhac Montpeyroux Coteaux du Languedoc 2008 Prix ($): 20.50 Type: Rouge Code de produit: 856070 Origine: France Région: Languedoc-Roussillon Format: 750 ml Producteur: Sylvain Fadat Appellation: Coteaux du Languedoc Pourcentage d'alcool: 13.0 %
Millésime (champ obligatoire): 2008 Rapport qualité prix: Bon Oeil: Rubis aux reflets rouge écarlate. Gras au pourtour du verre Nez: Balsamique, lavande, fruits noirs... Bouche: L'attaque fait ressortir une masse de fruits invitants. Le milieu de bouche s'exprime sur les épices sur une trame tannique nerveuse. Le tout se calme significativement après un séjour prolongé en carafe. Touche anisée à l'étalement avec pointe de chocolat amer. Accord mets et vin: Mijoté, braisé. Plats appellant un vin généreux. Commentaires: 2ième expérience de ce vin dégusté alors aux Fêtes il y a 2-3 ans (millésime ?!). J'avais alors adoré sans trop de cérémonie. On a affaire avec ce 2008 à un vin de caractère qui a impérativement besoin de temps pour se calmer. Bâti sur une matière et des tannins expressifs, il est très invitant dans sa jeunesse, mais échapper-le un gros 2-3 heures en carafe, sans quoi, il vous paraîtra quelque peu anguleux. Après un peu de patience, il s'affirme et laisse échapper ses arômes invitantes ! Évolution: Encore jeune
Millésime (champ obligatoire): 2008 Rapport qualité prix: Bon Accord mets et vin: Bu avec une côte de porc en repas Commentaires: Un nez rempli de fruits, une bouche de fruit et de chêne avec une belle acidité. Un vin qui se bien sans être un grand crus. Facile de lever le coude avec ce vin simple et efficace. Tanins assèchant! Vin pouvant vieillir au moins 4 à 5 ans pour le millésime 2008. Bon vin de type morderne avec esperons-le un avenir intéressant pour les millésimes futurs. Évolution: Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Millésime (champ obligatoire): 2005 Rapport qualité prix: Moyen Oeil: Robe profonde et longue avec de bonnes jambes. Un beau rubis. Nez: Champignons de cave à vin et épices. Bouche: Un vin sec amenant comme il se doit une certaine sécheresse ainsi qu'une chaleur certaine. Commentaires: D'après une amie, c'est un vin de gars. Plus on en boit, plus on l'aime. Mais, à ce prix, il y en a de multiples meilleurs.
