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Accueilvins Big House White Californie 2010, $17.20
Nom de produit: Big House White Californie 2010 Prix ($): 17.20 Type: Blanc Code de produit: 10354005 Origine: États-Unis Région: Californie Format: 750 ml Producteur: Ca' del Solo Vineyard Pourcentage d'alcool: 13.5 %
Millésime (champ obligatoire): 2007 Rapport qualité prix: Bon Oeil: Jaune pâle avec reflets verts Nez: Parfum de muscat. Herbes frâichement coupées. Citron. Bouche: Bouche moelleuse, avec une attache très exotique. On mord dans l'ananas !... Finale assez soutenue Accord mets et vin: Poulet grillé avec salsa de tomate et mangue ou ananas. Bon vin dans l'ensemble pour tout repas appelant un blanc de terrasse pour accompagner un BBQ relevé Commentaires: Cette maison américaine s'est payé la tête à l'origine de la culture vinicole française. Elle façonna des vins d'assemblage multiples, sans trop s'attarder au jumelage classique, axant avant tout le résultat sur le fruit et l'équilbre. Ce blanc poursuit donc sur la tendance du Big House Red, sans détour, donnant des assemblages fruités à souhait qui charment intantanément. Fait à noter: je conseille de boire un comme l'autre plus rafraichi que la normale afin de profiter de leur fruit (le rouge à 14-15 degrés; le blanc à 8-9). Évolution: À boire sans attendre
