Domaine des Ballandors Quincy 2016, $24.00
Nom de produit
Domaine des Ballandors Quincy 2016
Prix ($)
24,00
Type
Blanc
Code de produit
976209
Origine
France
Région
Vallée de la Loire
Format
750 ml
Producteur
Chantal Wilk & Jean Tatin
Cépage
Sauvignon blanc 100%
Appellation
Quincy
Pourcentage d'alcool
13 %
Avi de la rédaction
1 review
(Mise à jour: 09 novembre 2013)
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Jaune très clair
Nez
Nez expressif et complexe avec des parfums de citron, d'herbes, de craie et un peu de fleur blanche.
Bouche
Vin assez savoureux avec des arômes de citron, de tilleul et beaucoup de minéralité qui persiste longuement en finale avec une certaine amertume. belle acidité mordante, mais bien équilibré.
Accord mets et vin
Saumon avec une émulsion crémeuse au citron et au basilic ou salade de chèvre chaud aux fines herbes.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un vin assez mure et expressif pour un sauvignon blanc de la Loire. Très bien fait. Ça part vite. Une suggestion de Nick Hamilton: lesconseillersduvin.ca
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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