Cousino-Macul Finis Terrae 2010, $40.25

Cousino-Macul Finis Terrae 2010, $40.25
Nom de produit
Cousino-Macul Finis Terrae 2010
Prix ($)
40,25
Type
Rouge
Code de produit
962829
Origine
Chili
Région
Valle Central
Format
750 ml
Producteur
Vina Cousino Macul SA
Cépage
Cabernet-sauvignon 60% Merlot 40%
Pourcentage d'alcool
14 %

Avi de la rédaction

1 review
(Mise à jour: 20 février 2008)
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2003
Oeil
Rouge cerise profond
Nez
À l'ouverture: arôme de fumé et de torréfaction. Fruité: cerise et framboise, végétal: poivron, épicé: poivre et réglisse. Après avoir respiré: un nez assez complexe.
Bouche
Un vin vif, moyennement tannique et coulant. Arôme de fruits confiturés, de poivron et de tomate. Un vin à la fois fin, complexe et puissant. Une belle longueure en bouche
Accord mets et vin
Côte de boeuf, Lasagne sauce bolognaise, steak de canard
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
À faire respirer une heure. La qualité de ce vin en justifie le prix, mais présentement il n'a pas beaucoup de personalité. À essayer de nouveau dans ce millésime, dans six ans.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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AVIS DES UTILISATEURS

3 reviews
Note (1 à 10)
 
8.7(3)
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Note (1 à 10)
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Oeil
Grenat.
Nez
Fruits noirs, cuir, vanille, très beau nez.
Bouche
Tannins souples et soyeux, très bien équilibré et facile à boire, finale persistante.
Accord mets et vin
Viandes rouges.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Très beau vin chilien! Dégusté à la Grande Dégustation 2022
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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(Mise à jour: 05 mars 2009)
Note (1 à 10)
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime
2001
Oeil
Cerise
Nez
Fumee,Torrefaction,tabac.
Bouche
Fruit tel framboises, mures. Il n'est pas tres tannique et le merlot ressort davantage que le cabernet qui le compose . Tres bonne profondeur
Accord mets et vin
Un peu etrange comme accord realise dernierement, mais deguste sur une lasagne au veau, olives noires et basilic... Son equilibre permet selon moi d'explorer des avenues, mais requiert un plat passablement releve
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
J'ai ete longtemps amateur fanatique du Cousino Macul - Antiguas, en entree de gamme, qui a perdu du charme depuis environ 2 ans. Par contre cette appellation "Finis Terrae" vaut largement le coup. A renouveler. J'avais goute il y a 2 ans, puis j'ai echappe en cave la 2ieme bouteille. Sublime a l'ouverture ! Malheureusement, sa distribution n'est pas des plus repandue dans le reseau SAQ
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2003
Oeil
Beau rouge cerise profond
Nez
Poivron et plant de tomate suivi de petits fruits rouges cuits
Bouche
Chaud, fruité, équilibré, assez long en bouche avec une bonne finale poivrée
Accord mets et vin
Viande rouge grillée ou en sauce bien relevée, Steak de bison aux atocas (cf, Ph.Mollé, noisettede chevreuil aux atocas)
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Laisser respirer une heure avant de boire ou de déguster
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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