Nom de produit: Bourgogne Pinot noir vieilles vignes Dieu Nicolas Potel 2010 Prix ($): 22.20 Type: Rouge Code de produit: 719104 Origine: France Région: Bourgogne Format: 750 ml Producteur: Nicolas Potel Cépage: Pinot noir Appellation: Bourgogne Pourcentage d'alcool: 13.0 %
Millésime (champ obligatoire): 2007 Rapport qualité prix: Bon Oeil: LIMPIDITÉ;Brillant et limpide
COULEUR;rouge avec reflets rubis léger.
OPACITÉ;moyenne
VISCOSITÉ;gras
VISUEL: (2/2) Nez: INTENSITÉ;suffisant
QUALITÉ;distingué
CÉPAGES;identifiable ( Pinot nopir)
FLORALS;violette
VÉGÉTALES;---
FRUITÉS;Cassis,fraises confites, pruneau séché.
ÉPICÉS;poivre, réglisse
EMPYREUMATIQUE;chocolat
BOISÉS;---
BALSAMIQUES;---
AMINALE;viandeux
CHIMIQUE;---
ÉTHÉRÉ;---
OLFACTIF; (5/6) Bouche: FRUIT;reconnaissable et plaisant
SUCRE;sec
ACIDITÉ;marqué
TANINS;ferme
CORPS;corsé, substanciel
TEXTURE;charnu, étoffé.
LONGEUR;long ++
HARMONIE;bien balancé.
AROMES;puissants
SAVEUR;élégantes
GUSTATIF; (7/8) Accord mets et vin: Il s'est très bien tirer de la tache d'accompagné canard lacqué, thon sauce asiatique... Commentaires: Pinot noir fait à la francaise, plus en subtilité...
CONCLUSION;(3/4)
POINTAGE FINALE; (17/20)
DATE DE DÉGUSTATION;(13-02-2010) Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
