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Accueilvins Petite Sirah Conservancy Concannon Livermore Valley 2008, $20.90
Nom de produit: Petite Sirah Conservancy Concannon Livermore Valley 2008 Prix ($): 20.90 Type: Rouge Code de produit: 859157 Origine: États-Unis Région: Californie Format: 750 ml Producteur: Concannon Vineyard Pourcentage d'alcool: 13.5 %
Millésime (champ obligatoire): 2006 Rapport qualité prix: Bon Oeil: Rubis soutenu Nez: Nez riche de fruits rouges, de figue et de cacao/vanille Bouche: Vin ample et chaud en bouche, aux tanins fins et aux arômes de fruité de cerise, de fraise et de cacao. Relativement boisé. Accord mets et vin: Babyback ribbs BBQ, steak. Commentaires: Un vin charmeur et facile à boire, comme plusieurs californiens, mais avec de la personalité. Par exemple, plus intéressant et mopins cher que la gamme Copolla. Laisser respirer un peu. Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
Millésime (champ obligatoire): 2006 Rapport qualité prix: Excellent Oeil: Rubis au reflets violets éclatants. Jambe grasse Nez: Un brin animal. Prédominance cerise noire très mure, alcool, cacao. Bouche: L'attaque est soyeuse puis on perçoit une acidité qui annonce quelque chose de bien !... Ça s'ouvre nettement à l'étalement. Les cerises noires dominent et le cacao se fond à l'ensemble dans une belle finale marquée (à y croire un peu, ça goûte le forêt noir !) Accord mets et vin: Belle bouteille pour le BBQ Commentaires: Vincent m'a sensibilisé à ce produit dont j'ai vite été charmé par les 2 nuances complémentaires que sont l'acidité et les formes rondes et prononcées de cacao / cerises. Une très belle découverte à mettre en liste pour les soirées BBQ qui s'étirent !... Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
Millésime (champ obligatoire): 2006 Rapport qualité prix: Honnête Oeil: Rubis profond et intense Nez: Un nez très présents de fruits noirs suivi d'arômes qui rappellent la truffe et le cuir Bouche: Généreux, robuste, présence de fruits, tanins soutenus avec une finale épicée qui persiste Accord mets et vin: Brochette de boeuf mariné Commentaires: Un 7.5 ou un 8? J'ai mis 7.5 car je préfère les vins plus délicats Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
