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Accueil  vins Pinot noir Coldstream Hills Yarra Valley 2008, $30.50
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Nom de produit: Pinot noir Coldstream Hills Yarra Valley 2008Prix ($): 30.50Type:
Rouge
Code de produit: 472613Origine:
Australie
Région: VictoriaFormat: 750 mlProducteur: Coldstream HillsCépage: Pinot noirPourcentage d'alcool: 13.0 %
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Dégustation de vin - évaluations des membres
Note moyenne de: 1 membre(s)
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| Note générale (1 à 10) |
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8.5 |
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21-02-2011 Ecrit par RobGar - Voir toutes les opinions du même auteur - Top 10 Evaluateur
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| Note générale (1 à 10) |
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8.5 |
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Fiche de dégustation Millésime (champ obligatoire):
2002
Rapport qualité prix:
Bon
Oeil: LIMPIDITÉ; terne et trouble
COULEUR; grenat
OPACITÉ; moyen
VISCOSITÉ; gras
VISUEL: (1/2)Nez: INTENSITÉ; Suffisant prennant un certain temps à s'ouvrir en verre
QUALITÉ; racé
CÉPAGES; Pinot noir
FLORALS; Rose, violette
VÉGÉTALES; Feuilles mortes, herbe, mousse, truffe
FRUITÉS; ---
ÉPICÉS; réglisse
EMPYREUMATIQUE; Chocolat, goudron, tabac à pipe
BOISÉS; bran de scie
BALSAMIQUES; ---
AMINALE; Civette, cuir, faisandé, gibier, musc, urine de chat
CHIMIQUE; ---
ÉTHÉRÉ; ---
OLFACTIF; (5,5/6)Bouche: FRUIT; Reconnaissable et riche
SUCRE; sec
ACIDITÉ; rafraichissante
TANINS; ferme
CORPS; corsé
TEXTURE; Charnu et étoffé
LONGEUR; long ++
HARMONIE; bien balancé
AROMES; Puissantes +
SAVEUR; Plaisantes et rustiques
GUSTATIF; (6,5/8)Accord mets et vin: Le nez et la bouche de ce vin a besoin d'un plat épicé et relevé.Commentaires: Vin ayant un nez très complexe à dominante animal, végétal, le visuelle de cette bouteille laisse à désirer, brouillé, décantation d'une bouteille de 4 ans habituellement peu probable.
CONCLUSION; (3,5/4)
POINTAGE FINALE; (16,5/20)
DATE DE DÉGUSTATION; (mars 2006)Évolution:
À boire sans attendre
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