Quinta Do Vallado Reserva 2010, $41.25
Nom de produit
Quinta Do Vallado Reserva 2010
Prix ($)
41,25
Type
Rouge
Code de produit
10540271
Origine
Portugal
Région
Douro
Format
750 ml
Producteur
Quinta do Vallado Sociedade Agrícola Lda
Cépage
Touriga nacional 100%
Appellation
Douro
Pourcentage d'alcool
14.5 %
AVIS DES UTILISATEURS
1 review
Note (1 à 10)
9.5(1)
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(Mise à jour: 14 mai 2011)
Note (1 à 10)
9.5
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; violacé<br />
OPACITÉ; très foncé<br />
VISCOSITÉ; gras<br />
VISUEL: (2/2)
COULEUR; violacé<br />
OPACITÉ; très foncé<br />
VISCOSITÉ; gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; suffisant<br />
QUALITÉ; racé<br />
CÉPAGES; Tinto oris, Touriga franca, tinta amarella, touriga national<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; Champignon, Terreux<br />
FRUITÉS; Amande, cerise noire, framboise, prune, mure<br />
ÉPICÉS; Menthe, Poivre blanc, réglisse<br />
EMPYREUMATIQUE; Chocolat, Tabac blond, Toffey éponge<br />
BOISÉS; bois de cédre et de chêne<br />
BALSAMIQUES; chène<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; Camphre<br />
OLFACTIF; (5,5/6)
QUALITÉ; racé<br />
CÉPAGES; Tinto oris, Touriga franca, tinta amarella, touriga national<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; Champignon, Terreux<br />
FRUITÉS; Amande, cerise noire, framboise, prune, mure<br />
ÉPICÉS; Menthe, Poivre blanc, réglisse<br />
EMPYREUMATIQUE; Chocolat, Tabac blond, Toffey éponge<br />
BOISÉS; bois de cédre et de chêne<br />
BALSAMIQUES; chène<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; Camphre<br />
OLFACTIF; (5,5/6)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; sec<br />
ACIDITÉ; marqué<br />
TANINS; Doux et arrondi<br />
CORPS; Puissant<br />
TEXTURE; Costau et charnu<br />
LONGEUR; long ++<br />
HARMONIE; Harmonieux<br />
AROMES; Puissantes <br />
SAVEUR; Élégante<br />
GUSTATIF; (7,5/8)
SUCRE; sec<br />
ACIDITÉ; marqué<br />
TANINS; Doux et arrondi<br />
CORPS; Puissant<br />
TEXTURE; Costau et charnu<br />
LONGEUR; long ++<br />
HARMONIE; Harmonieux<br />
AROMES; Puissantes <br />
SAVEUR; Élégante<br />
GUSTATIF; (7,5/8)
Accord mets et vin
À servir à la table avec l'agneau grillé et saignant accompagné d'une sauce chasseur
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Grand vin ample et puissant, beaucoup de matière, même avec son taux d'alcool de 14,5% demeure tout en dentelle, queue de paon. Vieillissement potentiel de 3 â 5 ans. Au gustatif une note d'amande persiste.<br />
CONCLUSION; (3,5/4)<br />
POINTAGE FINALE; (18,5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (2/04/2011)
CONCLUSION; (3,5/4)<br />
POINTAGE FINALE; (18,5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (2/04/2011)
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
