Nom de produit: Quinta dos Roques Dâo 2009 Prix ($): 15.50 Type: Rouge Code de produit: 744805 Origine: Portugal Région: Beiras Format: 750 ml Producteur: Quinta dos Roques Appellation: Dâo Pourcentage d'alcool: 13.5 %
Millésime (champ obligatoire): 2007 Rapport qualité prix: Bon Oeil: Violet dense Nez: Épices (girofle, cannelle) Bouche: Attaque sur le fruit et épices notées au nez. Les tannins se développent par la suite pour dévoiler en finale la cerise noire et la framboise sur un bel équilibre vanillé ! Accord mets et vin: Accompagné sans prétention sur la pizza du vendredi (avec ce qu'il y a au frigo...: bacon, champignon, oignon et piments de couleur). Saurait de manière plus classique accompagner un bon filet de porc canneberges et cannelle (voir livre de Ricardo) Commentaires: Pris tout d'abord à l'apéro à 18-20 degrés, il m'a parut assez courant; erreur !... N'hésitez pas à le carafer un bon 30 minutes et le servir à 15-16 degrés. S'ouvrent alors les notes caractéristiques de plusieurs vins portugais assemblées avec les cépages nationaux (attaque bonbons épicés avec un bel équilibre sur le fruit, vanille,...). Un bel achat pour son rapport qualité/prix et son style bien typé. Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
Millésime (champ obligatoire): 2006 Rapport qualité prix: Excellent Oeil: un rouge rubis violacé Nez: floral et des ptits fruits des champs (framboise) boisée et epicée Bouche: d une souplesse et une fraicheur tres agréable juste assez corsé fruitée et boisée avec des ptits notes vanillé et chocolaté avec une finale assez soutenu. Accord mets et vin: boeuf grillé Commentaires: qualité prix excellente (16.20$) un des meilleurs vin du portugal que j ai bu jusqua present bien equilibré et tres savoureux il merite amplement ca note de 9/10 je le vous recommende fortement . Évolution: À boire sans attendre
