Terre Rouge Syrah Sierra Foothills 2005, $35.00

Terre Rouge Syrah Sierra Foothills 2005, $35.00
Nom de produit
Terre Rouge Syrah Sierra Foothills 2005
Prix ($)
35,00
Type
Rouge
Code de produit
10271058
Origine
États-Unis
Région
Californie
Format
750 ml
Producteur
Domaine de la Terre Rouge
Cépage
Syrah
Pourcentage d'alcool
14.5 %

Avi de la rédaction

1 review
Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2001
Oeil
Grenat voilé
Nez
Beau nez riche de confiture de fraise, de cerise, de café et de toréfaction.
Bouche
Vin riche en bouche avec un bon volume, des tanins fins et des arômes assez évolués de fruits rouges et noires, de cuir, de café et avec une pointe herbacé.
Accord mets et vin
Viande braisée avec olives noires et/ou lardons.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Beaucoup de matière, de saveurs et de plaisir dans un même verre. Rien de subtil, mais bien fait. Laisser reposer la bouteille debout quelques jours avant d'ouvrir et même carafer si possible pour se débarasser éviter de se retrouver, comme moi, avec un vin trouble et voilé qui affecte la texture (= plus rapeux).
Évolution
À boire sans attendre
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8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2004
Oeil
rouge grenat
Nez
bois, champignonner, nougat, tabac, fraise, baie framboise, vanille, épicé, réglisse,
Bouche
tannin fondu, plein de fruit, équilibré, gourmand, généreux avec une longue finale.
Accord mets et vin
faux filets
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Une belle syrah, de la Californie, généreux en fruit et gourmand. Carafer absolument pour apprécié a sa juste valeur.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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