Millésime (champ obligatoire): 2006 Rapport qualité prix: Bon Oeil: Beau rouge grenat profond Nez: Nez ouvert et raffiné dans lequel on dénote des arômes de fruités (framboise), de sous-bois et de menthe Bouche: Ce vin est moyennement corsé et présente un bel équilibre ainsi qu'une matière intéressante en bouche. Moyenement tannique. On dénote des arômes de torréfactions et une bonnes longueur fruité. Accord mets et vin: Pâtes à la sauce tomate au salami et poivron rouge. Rotie de porc teraiki, poulet chasseur, saucisses italiennes. Commentaires: Laisser respirer 20 minutes et à boire en mangeant. Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
Millésime (champ obligatoire): 2009 Rapport qualité prix: Excellent Commentaires: Voir millésimes commentés auparavant (2006-2008). Ressort à nouveau, les notes distinctives après un long carafage, que sont les bleuets, vanille, cacao / torréfaction... Reste à mon sens un assemblage en sol italien, très réussi dans la gamme de prix. M'apparait juste un peu moins nerveux / plus bonbon que d'habitude. Toujours malgré tout très recommandable. Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
Millésime (champ obligatoire): 2008 Rapport qualité prix: Excellent Oeil: Violet dense aux accents rubis Nez: Petits fruits (framboises, bleuets), notes de cuir, menthe... Bouche: Attaque sur le fruit avec tannins fins. Ça se transpose ensuite sur des notes torréfiées accompagnées de tannins plus présents laissant percevoir des notes de thé et de cacao. La finale est sur le cacao et les bleuets Accord mets et vin: Servi avec une poitrine de poulet farci aux 2 champignons et coulis de tomate. Commentaires: Rien à redire, à part le fait que je demeure fervent de cette aubaine à l'italienne. Un assemblage qui assure un équilibre digne de mention. Carafez SVP. Une bonne heure n'est pas de trop. Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
Millésime (champ obligatoire): 2007 Rapport qualité prix: Excellent Oeil: Violet, rubis Nez: Fruits rouges, cuir, fumée, muscade Bouche: Gourmande sur épices douces et framboise. L'étalement amène des notes nuancées de chocolat amer sur un fond torréfié Accord mets et vin: Fait un bel accord sur toute viande rouge, porc, gibier. Pâtes tomates séchées, olives noires etc... Assez versatile quoi ! Commentaires: Je suis très fervent de ce produit italien. Pour 15$ et des poussières, j'adore millésime après millésime, ce vin ultra bien balancé pour le prix. Sa touche finale discrète torréfiée voir chocolatée me charme à tout coup. Bien bon produit que j'achèterais à la caisse ! Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
Millésime (champ obligatoire): 2007 Rapport qualité prix: Bon Oeil: Grenat-rubis Nez: Nez discret, mais agréable, de fruits rouges et de fruits noirs et de cuir. Bouche: Fruité et chaud en bouche, tanins fins et bonne acidité. Un vin en fait assez vif. Commentaires: Un 7 qui va vers le 7,5... mais un 7 quand même! Le vitiano est un bon achat à ce prix et une valeur sur de millésime en millésime. Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
Millésime (champ obligatoire): 2006 Rapport qualité prix: Excellent Oeil: Rouge soutenu, aux reflets violacés Nez: beaux fruits mures, avec un accent de framboise. Bonne note de cuir à l'aération. Bouche: Le nez se prolonge en bouche avec des tons de framboises, de fruits confiturés, sur une finale aux tanins asséchants et réglissés. En ayant en tête son assemblage de Sangiovese, Merlot et Cabernet Sauvignon, son équilibre et sa tenue en bouche peut à la limite rappeler le croisement de tendance brodelaise et de toscane (j'en fume du bon !...) Accord mets et vin: Essayé sur un T-bone macéré dans un concassé d'épices (graines de coriande et de cumin, poivre de cayenne et herbes italiennes). Ses tanins ont tenu le coup !... Commentaires: A 15$ et quelques, j'aimerais qu'on me commente en privé une autre trouvaille de pareille dimension. Bonne chance ! Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
Millésime (champ obligatoire): 2005 Rapport qualité prix: Bon Oeil: Rouge pourpre très soutenu Nez: Poivré et boisé, fruits rouges Bouche: Arômes de fraises, de poivre et de torréfaction. Frais et rond en bouche, de beau tanins coulants. Accord mets et vin: Pâtes sauce tomate parfumée, entrecôte grillée, rotie de boeuf farcie à la fourme d'Ambert. Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
