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Nom de produit: Bric del Salto Sottimano Dolcetto d'Alba 2010
Prix ($): 19.30
Type: Rouge
Code de produit: 10856558
Origine: Italie
Région: Piémont
Format: 750 ml
Producteur: Azienda Agricola Sottimano
Appellation: Dolcetto d'Alba
Pourcentage d'alcool: 13.0 %

 

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Dégustation de vin - évaluation de l'éditeur
1 personnes sur 1 trouvent cette opinion utile.

Note générale (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2008
Rapport qualité prix: Bon
Oeil: Rubis foncé, léger trouble
Nez: Parfums riches de fruits noirs, principalement le cassis et la mûre, de cuir et de café.
Bouche: Texture soyeuses, bonne acidité et arômes de cassis, de mûre et de fleurs. Un vin droit et relativement léger.
Commentaires: Un vin droit et relativement léger. Plaira aux amateurs de ce style.
Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Dégustation de vin - évaluations des membres

Note moyenne de: 1 membre(s)

Note générale (1 à 10)
7.5
 


2 personnes sur 2 trouvent cette opinion utile.

dan007
11-12-2011

Ecrit par dan007   -  Voir toutes les opinions du même auteur  - Top 10 Evaluateur

Note générale (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2010
Rapport qualité prix: Honnête
Oeil: Rubis dense
Nez: Cerise noire, champignonné, violette. Un peu de vanille...
Bouche: Suave en attaque. Petits fruits acidulés. La matière est coulante, voir un peu mince... L'étalement est de bel allonge, toujours sur le fruit et les épices, marqué de tannins un peu asséchants.
Accord mets et vin: Sur veau parmagiana. Bel accord
Commentaires: Vin sélectionné sur le pouce pour ce mets italien. Pas un mauvais vin, loin de là. Mais il est jeune pour le moment. Serait intéressant à revoir dans 1 an ou 2.
Évolution: Encore jeune
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