Recherche de vin par mot clé, code SAQ, accord mets et vin, cépage, région, etc.
Accueilvins Cabernet-Sauv. Montes Alpha Santa Cruz/valle Santa Cruz 2009, $23.55
Nom de produit: Cabernet-Sauv. Montes Alpha Santa Cruz/valle Santa Cruz 2009 Prix ($): 23.55 Type: Rouge Code de produit: 322586 Origine: Chili Format: 750 ml Producteur: Montes SA Cépage: Cabernet-Sauvignon Pourcentage d'alcool: 14.5 %
Millésime (champ obligatoire): 2007 Rapport qualité prix: Honnête Oeil: Rubis soutenu Nez: Nez expressif de cassis, d'olive noire, de café et un peu d'eucalyptus. Bouche: Savoureux et généreux en bouche. Belle souplesse avec des tanins soyeux. Les arômes suivent le nez avec un côté végétal. Beau boisé assez présent, mais bien intégré. Accord mets et vin: Ribb steak sur BBQ Commentaires: Un beau chilien, bien fait. Impression de micro-bullage. Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
Millésime (champ obligatoire): 2007 Rapport qualité prix: Excellent Oeil: Grenat sombre Nez: Petits fruits confiturés, poivron, cendré... Bouche: Attaque sur bouche pleine, de belle équilibre. Les tannins sont bien fondus malgré le jeune âge. Le vin s'ouvre ensuite vers un long étalement de moka et de torréfaction. Un boisé fort bien intégré est perçu subtilement. Wow ! Accord mets et vin: Accompagné de médallons de surlonge sur le BBQ enrobés d'un mélange d'épices réchauffées puis broyées au mortier.
Juste une suggestion bien simple, mais accompagne toute belle pièce de viande de choix apprêtée à votre goût. La tenue du vin (sans lourdeur) m'amène à le considérer pour les longues soirées d'été... Commentaires: Après la syrah de la même maison (autre tendance typique du cépage mais combien bon également; il m'en reste un !!), j'enviais le moment de me farcir son petit frère qui me regardait depuis quelques mois à l'horizontale. Vaut largement son prix aux abords des 20$. Sa disponibilité cependant me refroidit... Je passe à l'instant sur SAQ.com pour identifier les réserves !........ Quelques minutes plus tard, je me réjouis, il en reste amplement ! Enjoy !
Pas déçu !.... Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
