Le Bonheur Cabernet-Sauvignon 2014, $22.45
Nom de produit
Le Bonheur Cabernet-Sauvignon 2014
Prix ($)
22,45
Type
Rouge
Code de produit
710731
Origine
Afrique du Sud
Région
Western Cape
Format
750 ml
Producteur
Le Bonheur
Cépage
Cabernet-sauvignon
Pourcentage d'alcool
13.5 %
Avi de la rédaction
1 review
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
Grenat
Nez
Parfums de fruits rouges, de cuir, de poivron vert puis de fumée.
Bouche
Vin expressif et riche de sensations. Les arômes suivent le nez. Les tanins sont soyeux. Finale boisée fortement torréfiée.
Accord mets et vin
Lasagne
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Ce vin a un côté cuir/poivron vert qui rappelle le carmenère. Certains l'ont trouvé trop "fumé". Il ne m'a pas semblé si pire. Il m'a semblé bien fait, légèrement charmeur, mais avec de la personnalité.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
AVIS DES UTILISATEURS
3 reviews
Note (1 à 10)
8.3(3)
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Note (1 à 10)
9.0
Fiche de dégustation
Millésime
2018
Oeil
LIMPIDITÉ: Brillant et limpide
INTENSITÉ; Foncé
COULEUR; Violacé
VINOSITÉ; Gras
NOTE VISUEL; 10 /10
INTENSITÉ; Foncé
COULEUR; Violacé
VINOSITÉ; Gras
NOTE VISUEL; 10 /10
Nez
INTENSITÉS; Suffisant en début de dégustation, mais s'ouvre avec le temps au verre
QUALITÉS; Racé et harmonieux
CÉPAGES; Cabernet sauvignon 100%
FLORALS; ###
VÉGÉTALES; Chou, mousse, poivron vert, sous-bois, terreux, truffe
FRUITÉS; Cassis confit, cerise confite, mûre confite
ÉPICÉS; Clou de girofle, poivre vert, réglisse, vanille
EMPYREUMATIQUES; Butterscotch, et une touche de chocolat
BOISÉS; ###
BALSAMIQUES; Vanilline
MINÉRALES; ###
ANIMALES; ###
CHIMIQUES; ###
ÉTHÉRÉES; ###
NOTE DE L'OLFACTIF: 28 /30
QUALITÉS; Racé et harmonieux
CÉPAGES; Cabernet sauvignon 100%
FLORALS; ###
VÉGÉTALES; Chou, mousse, poivron vert, sous-bois, terreux, truffe
FRUITÉS; Cassis confit, cerise confite, mûre confite
ÉPICÉS; Clou de girofle, poivre vert, réglisse, vanille
EMPYREUMATIQUES; Butterscotch, et une touche de chocolat
BOISÉS; ###
BALSAMIQUES; Vanilline
MINÉRALES; ###
ANIMALES; ###
CHIMIQUES; ###
ÉTHÉRÉES; ###
NOTE DE L'OLFACTIF: 28 /30
Bouche
FRUIT; Riche
SUCRE; Sec
ACIDITÉ; Vif et marqué
TANINS QUANTITÉ; Beaucoup
TANINS QUALITÉS; Grossier et ferme
CORPS; Corsé ++
TEXTURE; Costaux, charnu, étoffé et gras
LONGUEUR; Long ++
HARMONIE; Bien balancé
ARÔMES; Moyennes +
SAVEURS; Élégantes
NOTE ASPECT GUSTATIF: 34 /40
SUCRE; Sec
ACIDITÉ; Vif et marqué
TANINS QUANTITÉ; Beaucoup
TANINS QUALITÉS; Grossier et ferme
CORPS; Corsé ++
TEXTURE; Costaux, charnu, étoffé et gras
LONGUEUR; Long ++
HARMONIE; Bien balancé
ARÔMES; Moyennes +
SAVEURS; Élégantes
NOTE ASPECT GUSTATIF: 34 /40
Accord mets et vin
SUGGESTIONS; A servir avec des charcuteries relevées, des viandes de gibiers braisé ou roties, accompagnées de légumes racines.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
NOTES; Nez aux dominantes végétales soutenu par une belle présence fruité et épicé, en bouche l'attaque est tanique et concentré mais demeure souple avec beaucoup de matière fruité et équilibré
% ALCCOL; 13,50%
TAUX DE SUCRE; 2,4g/l
CONCLUSION; 18 /20
POINTAGE TOTALE; 90 /100
DATE DE DÉGUSTATION; vendredi 13 novembre 2020
ÉVOLUTION; Bon maintenant, mais peu se bonifier en cave encore de 3 a 5 ans.
% ALCCOL; 13,50%
TAUX DE SUCRE; 2,4g/l
CONCLUSION; 18 /20
POINTAGE TOTALE; 90 /100
DATE DE DÉGUSTATION; vendredi 13 novembre 2020
ÉVOLUTION; Bon maintenant, mais peu se bonifier en cave encore de 3 a 5 ans.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2015
Oeil
Grenat.
Nez
Beau nez de fruits noirs et vanille.
Bouche
Tanins fins, bel équilibre, finale sur le fruits noir et boisée.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Dégustation AQAVBS septembre 2018.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2004
Oeil
robe grenat
Nez
arômes d'épices, surtout de cannelle. On perçoit très bien des arômes de fumée également.
Bouche
Boisé,épicé et un peu fruité. Sa texture est plutôt grasse. Longue finale.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un vin complexe et très bien équilibré qui vaut le détour.
