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Accueilvins Chardonnay Mer Soleil Central Coast Californie 2008, $31.25
Nom de produit: Chardonnay Mer Soleil Central Coast Californie 2008 Prix ($): 31.25 Type: Blanc Code de produit: 903112 Origine: États-Unis Région: Californie Format: 750 ml Producteur: Caymus Vineyard Cépage: Chardonnay Pourcentage d'alcool: 14.5 %
Millésime (champ obligatoire): 2008 Rapport qualité prix: Honnête Oeil: LIMPIDITÉ; brillant et limpide
COULEUR; Doré
OPACITÉ; Pale
VISCOSITÉ; Gras
VISUEL: (2/2) Nez: INTENSITÉ; Ouvert
QUALITÉ; Racé
CÉPAGES; Chardonnay
FLORALS; Miel, Pommier
VÉGÉTALES; Chou, maïs
FRUITÉS; Ananas mur, Banane, Litchi, Poire
ÉPICÉS; ***
EMPYREUMATIQUE; ***
BOISÉS; ***
BALSAMIQUES; ***
AMINALE; ***
CHIMIQUE; ***
ÉTHÉRÉ; ***
OLFACTIF; (5/6) Bouche: FRUIT; Riche
SUCRE; Sec
ACIDITÉ; Vif
TANINS; Doux et arrondi
CORPS; Corsé
TEXTURE; Charni, étoffé, gras
LONGEUR; Très long
HARMONIE; Bien balancé
AROMES; Moyenne
SAVEUR; Élégantes
GUSTATIF; (7/8) Accord mets et vin: Servir avec des fruits de mer et pourquoi pas des poissons fumés à froid Commentaires: CONCLUSION; (3/4)
POINTAGE FINALE; (17/20)
DATE DE DÉGUSTATION; (2011/09/17)
Nez de fruit confit, en bouche belle présence qui tapisse le palais et la langue, finale donnant une sensation de fumé. Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
Millésime (champ obligatoire): 2005 Rapport qualité prix: Moyen Oeil: Jaune ambré Nez: Nez typique de Chardonay du Nouveau-Monde, amande et boisé. Bouche: Puissant et rond en bouche, mais avec ce qu'il faut d'acidité pour soutenir son exubérance holywoodienne.
