Millésime (champ obligatoire): 2009 Rapport qualité prix: Excellent Oeil: Violet, rubis Nez: Tertiaire (bois humide, champignon), un peu animal Bouche: Fruits rouges acidulés. Cannellé, réglissé,.., puis à niveau du fruit et du fruit ! Accord mets et vin: Sur mijoté de veau légumes racines avec bouillon canelle et girofle Commentaires: Rien à dire. Une réplique invitante du 2007. Un fruit imprégnant rappelant les bons bourgognes génériques. Amateur de vins ronds et opulents,... on risque d'être déçu... En donne beaucoup aux amateurs de cabernet franc et de pinot noir par exemple. Distribution qui s'achève malheureusement... Quelle chance d'avoir toujours une autre bouteille qui saura se faire attendre ! Miam ! Évolution: À boire sans attendre
Millésime (champ obligatoire): 2007 Rapport qualité prix: Excellent Oeil: Rouge violacé, assez limpide Nez: Sous-bois, champignon,... Quelque chose qui, honnêtement j'ai du mal à décrire. Je l'exprime comme je l'ai senti à sa première expression. Peu importe, ça nous charme à mesure que la bouteille s'allège !... Si quelqu'un a goûté ce vin dernièrement et peut ajouter des mots: bienvenu !... Bouche: Une attaque très coulante sur un ton acidulé (très digeste). Un peu paradoxal, mais les notes de champignon, feuilles de tomate et de sous-bois se mêlent à un petit côté animal subtile (bien que le vin s'exprime avant tout sur des nuances végétales fort charmeuses). Touche anisée en finale. Accord mets et vin: Pâte à l'huile d'olive, tomates cerises et séchées, avec feta et olives noires. Bel accord pour le côté tomaté. Commentaires: J'ai ajouté ce vin à travers mes emplettes d'aujourd'hui pour profiter du rabais 15% SAQ. J'avais mis sur la liste comme grappe d'or dictée dans le Phaneuf 2010. Un excellente découverte. Une alternative au Val de Loire ou Bourgogne lorsque vient le temps de se détacher des vins capiteux. Excellent ! Évolution: À boire sans attendre
