Wolf Blass Yellow Label Cabernet-Sauvignon, $15.25
Nom de produit
Wolf Blass Yellow Label Cabernet-Sauvignon
Prix ($)
15,25
Type
Rouge
Code de produit
251876
Origine
Australie
Région
Australie-Méridionale
Format
750 ml
Producteur
Wolf Blass Wines Int'l
Cépage
Cabernet-sauvignon
Pourcentage d'alcool
13.5 %
AVIS DES UTILISATEURS
4 reviews
Note (1 à 10)
7.3(4)
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Note (1 à 10)
7.0
Fiche de dégustation
Millésime
2020
Oeil
Rubis foncé.
Nez
Fruits noirs et arômes végétaux (poivrons).
Bouche
Tannins souples, une certaine acidité car il est un peu jeune, finale sur le s arômes végétaux.
Rapport qualité prix
Honnête
Évolution
Encore jeune
Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2013
Oeil
Rubis foncé.
Nez
fruits noirs, vanille, poivron vert.
Bouche
Tannins souples, rond et chaud, finale végétale.
Rapport qualité prix
Honnête
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
7.0
Fiche de dégustation
Millésime
2009
Oeil
Violet sombre
Nez
Fumé. Cassis, menthol, un brin végétal
Bouche
Bouche nourrie avec passablement de corps. Le fruit noir s'exprime en avant scène sur une trame tannique serrée et empreint d'une belle acidité. On s'attendrait à une finale plus soyeuse et nuancée, mais ça reste d'un bloc, avec un fût de chêne manquant de subtilité.
Accord mets et vin
Sur rosbif en sauce. De manière générale, le vin est bâti pour accompagner la viande rouge et les braisés.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Disons que je partais avec du négativisme en tête après avoir catalogué cette maison australienne en référence aux vins pré-fabriqués qui tapissent les tablettes de vins courants du genre. Après 10-12 ans sans avoir expérimenté ce vin, je me ravise un brin. On peut à tout le moins appeler ça un vin (contrairement au plus que populaire "Ménage à trois" !). C'est bien correct comme sauvignon australien. On a vu pire... Disons qu'à 18$, y'a un amalgame de produits plus satisfaisants, mais on ne se plaint pas, un jeudi soir.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Nez
Fruits noirs et vanille.
Bouche
Assez rond en bouche, bons tannins. Un bon cabernet australien.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Un des premiers vins australien que j'ai bu il y a plusieurs années. Ce 2007 est très satisfaisant.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
J
joe