Cuvée du Vatican Châteauneuf- du-Pape 2007, $43.25 - Sommelier Virtuel - Dégustation et Guide du vin

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Cuvée du Vatican Châteauneuf- du-Pape 2007, $43.25

Nom de produit: Cuvée du Vatican Châteauneuf- du-Pape 2007
Prix ($): 43.25
Type: Rouge
Code de produit: 10918878
Origine: France
Région: Rhône
Format: 750 ML
Producteur: SARL Vignobles Diffonty
Appellation: Châteauneuf-du-Pape
Pourcentage d'alcool: 15.0 %

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Dégustation de vin - évaluations des membres

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Note générale (1 à 10)		8.5

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02-02-2012

Ecrit par RobGar - Voir toutes les opinions du même auteur - Top 10 Evaluateur


Note générale (1 à 10)		8.5

Fiche de dégustation

Millésime (champ obligatoire): 2007
Rapport qualité prix: Honnête
Oeil: LIMPIDITÉ; brillant et limpide
COULEUR; Rouge cerise
OPACITÉ; Moyen
VISCOSITÉ; Gras
VISUEL: (2/2)
Nez: INTENSITÉ; Suffisant +
QUALITÉ; Racé
CÉPAGES; 70% Grenache, 20% Syrah, 7% Mourvedre and 3% Cincault
FLORALS; ***
VÉGÉTALES; ***
FRUITÉS; Figue, framboise
ÉPICÉS; Cardamome, Laurier, Poivre, réglisse
EMPYREUMATIQUE; Tabac
BOISÉS; ***
BALSAMIQUES; ***
AMINALE; ***
CHIMIQUE; ***
ÉTHÉRÉ; ***
OLFACTIF; (5/6)
Bouche: FRUIT; Riche
SUCRE; Sec
ACIDITÉ; Rafraichissant
TANINS; Ferme et vert
CORPS; Corsé
TEXTURE; Costaux
LONGEUR; Long ++
HARMONIE; Bien balancé
AROMES; Moyennes
SAVEUR; Élégantes
GUSTATIF; (7/8)
Commentaires: Nez en dominante d'épices etde fruits rouge, en bouche présence d'une pointe poivré piquante agréable, l'ensemble est très jeune il aura besoin de temps et sont potentiel est de 5 à 8 ans.
CONCLUSION; (3/4)
POINTAGE FINALE; 17/20)
DATE DE DÉGUSTATION; (2012/02/02)
Évolution: Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir

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