Millésime (champ obligatoire): 2007 Rapport qualité prix: Excellent Oeil: Rubis violacé assez soutenu Nez: Beau nez ouvert de cerise noir dans l'alcool avec un petit côté empéreumatique. Bouche: Bouche explosive de saveurs de fruits rouges et noirs. Les arômes suivent le nez. Rond et assez coulant avec des tanins fins et souples. Pas particulièrement boisé en effet. Accord mets et vin: Osso bucco (entièrement d'accord avec dan007), pâte all'amatriciana, Commentaires: J'ai goûté à ce vin deux fois plutôt qu'une. C'est un vin intéressant qui dévoilent de beaux arômes si on prend le temps de la déguster. Très bon pour le prix. Même intéressant à laisser vieillir un peu. Évolution: Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Millésime (champ obligatoire): 2010 Rapport qualité prix: Bon Oeil: Grenat. Nez: Cerise, fruit noir, vanille. Bouche: Tannins souples, rond et fruité, ce vin est charmeur et facile à boire. La finale est fruitée. Accord mets et vin: Pâtes avec sauce à la viande ou panchetta. Commentaires: Peut être pas aussi bien que le 2007 si on se base aux autres évaluations mais ce 2010 est très bien pour le prix. Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
Millésime (champ obligatoire): 2007 Rapport qualité prix: Excellent Oeil: Rouge-violet très dense. Beaux reflets violacés-bleutés Nez: Petits fruits (mures), cerises noire. Notes fleurales Bouche: Fortes concentration de fruits confiturés en attaque. Très gras. Rappelle la prune, la mûre, les bleuets, les raisins secs... Belle finale tout en fruits. Contrairement à l'évaluation de la SAQ où le bois est décrit, j'en note peu voir pas du tout. C'est pas un défaut, dans son genre... Accord mets et vin: Dégusté sur un osso bucco à l'orange et fenouil Commentaires: C'était ma deuxième expérience pour ce vin, toujours sur du veau (l'un d'eux échappé brièvement en cave un petit 6 mois). Son rapport qualité prix est remarquable. Sa grande concentration sur le fruit et l'équilibre se démarque parmi les autres Montepulciano d'entrée de gamme. Fort réussi. Température de service: légèrement rafraichi. Env. 17-18 degrésC Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
Millésime (champ obligatoire): 2007 Rapport qualité prix: Excellent Oeil: Foncé, presque violet Nez: Bois et épices bien perceptibles suite à l'agitation de votre verre, le fruité également. Bouche: Assez corsé avec des tanins bien présents mais qui se fondent dans ce vin goûteux et équilibré ou se mélange le bois, les épices et le fruit noir mûre. Accord mets et vin: Un bon steak avec sauce poivrée...ou une brochette de boeuf sur BBQ Commentaires: Nous aimons tellement ce vin (ma conjointe et moi-même) que nous le consommons même parfois avec une brochette de poulet, sauce moutarde (à la grecque), et ce n'est pas vilain. Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
