L'Aventure Estate Cuvée Stephan Vineyard Paso Robles 2006, $87.00
Nom de produit
L'Aventure Estate Cuvée Stephan Vineyard Paso Robles 2006
Prix ($)
87,00
Type
Rouge
Code de produit
11024366
Origine
États-Unis
Région
Californie
Format
750 ML
Producteur
Stephan Vineyards
Pourcentage d'alcool
15.8 %
Avi de la rédaction
1 review
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2006
Oeil
Rubis opaque
Nez
Nez fruité de cerise et de mûre, avec de la réglisse et un léger côté végétal.
Bouche
Chaud et puissant en bouche, savoureux avec des arômes fruités de mûres et de fraises, puis de réglisse, avec des tanins gras et souple. Finale de cacao.
Accord mets et vin
Trop puissant, fait pour être bu seul. Il écrase tout sur son passage, tandis que la nouriture fait ressortir la surabondance d'alcool dans le vin.
Rapport qualité prix
Moyen
Commentaire
Ce vin pourrait se méritter un 9/10. Ce vin n,est pas fait pour être bu, il est fait pour être déguster et pour écraser la cpmpétition. Avec ses 15,9% d'alcool, il a massacré mon Osso Bucco. Il m'a ainsi semblé un peu déséquilibré, au propre comme au figuré. Un vin qu'on ne peut pas apprécier en mangeant, il perd des points.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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