Syrah/Cabernet Sauvignon Les Ruines Eilandia 2010, $16.05 - Sommelier Virtuel - Dégustation et Guide du vin

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Syrah/Cabernet Sauvignon Les Ruines Eilandia 2010, $16.05

Nom de produit: Syrah/Cabernet Sauvignon Les Ruines Eilandia 2010
Prix ($): 16.05
Type: Rouge
Code de produit: 10985843
Origine: Afrique du Sud
Région: Western Cape
Format: 750 ml
Producteur: Bon Cap Wines
Cépage: Syrah/cabernet-sauvignon
Pourcentage d'alcool: 13.5 %

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Dégustation de vin - évaluations des membres

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Note générale (1 à 10)		6.5

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21-03-2010

Ecrit par RobGar - Voir toutes les opinions du même auteur - Top 10 Evaluateur


Note générale (1 à 10)		6.5

Fiche de dégustation

Millésime (champ obligatoire): 2007
Rapport qualité prix: Moyen
Oeil: LIMPIDITÉ;Brillant et limpide
COULEUR;rouge cerise
OPACITÉ;foncé
VISCOSITÉ;gras
VISUEL: (2/2)
Nez: INTENSITÉ;très ouvert
QUALITÉ;racé
CÉPAGES;syrah et cabernet sauvignon
FLORALS;---
VÉGÉTALES;mousse, sous bois, terreux
FRUITÉS;---
ÉPICÉS;muscade poivre
EMPYREUMATIQUE;fumé, tabac
BOISÉS;vieux bois
BALSAMIQUES;---
AMINALE;---
CHIMIQUE;---
ÉTHÉRÉ;---
OLFACTIF; (3.5/6)
Bouche: FRUIT;reconnaissable
SUCRE;sec
ACIDITÉ;vif à mordant
TANINS;ferme
CORPS;moyen
TEXTURE;rond, soyeux
LONGEUR;long
HARMONIE;correct
AROMES;moyennes
SAVEUR;plaisantes
GUSTATIF; (5/8)
Commentaires: vin commun, trop d'alcool, acidité trop marqué avec un manque de corps, alcooleux en finale
CONCLUSION;(2.5/4)
POINTAGE FINALE; (13/20)
DATE DE DÉGUSTATION;(2009-03-28)
Évolution: À boire sans attendre

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