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Marques De Grinon Caliza Syrah / Petit Verdot 2010, $21.85
San Valentino Scabi 2012, $18.80
Pierre Gaillard Transhumance 2011, $26.80
Poças Coroa d'Ouro 2008, $14.85
Delinea 300 Pinot Noir 2010, $26.45

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Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape
Écrit par Vincent   
29-05-2009
La semaine dernière les chroniqueurs en vin étaient invités par l'agence Charton Hobbs à une dégustation des vins de Chateauneuf-du-Pape du Château Mont-Redon au restaurant La Colombe en compagnie de Jean Abeille et de son fils Jérôme Abeille. Nous avons pu apprécier la constance de la qualité de ce vin sur différents millésimes à l'occasion d'une dégustation verticale des millésimes 1999, 2004, 2005, 2006 et 2007 en rouge.
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape
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Nouveaux arrivages SAQ
Écrit par Vincent   
29-05-2009
Nous étions mardi au Mini-salon des nouveaux arrivages organisé par l'AQAVBS à la Galerie du Gouverneur et ouvert aux professionnels du vin (chroniqueurs, sommeliers et restaurateurs). Cet événement souligne l'arrivée des nouveaux millésimes de différents produits. À cette occasion, nous avons comparé plus de cinquante vins nouvellement disponibles à la SAQ. Nous avons sélectionné huit vins se démarquant du lot par leur qualité que nous vous suggérons en primeur :
 
  
Code SAQ 567891

Code SAQ 532440

Code SAQ 10967469
 
Code SAQ 446195

Code SAQ 10694376

Code SAQ 904482

Code SAQ 10944179

Code SAQ 10300242
 
Château Montaiguillon, Montagne St-Émilion
Écrit par Mathieu Fournier   
27-05-2009
Jeudi le 21 mai 2009, les chroniqueurs en vin étaient conviés par Vins Balthazard à une dégustation avec Chantal Amart du Château Montaiguillon à l'excellent restaurant Graziella. Mme. Amart avait choisi pour cette occasion une verticale de Château Montaiguillon des millésimes 1995 à 2007, avec la particularité de commencer par le plus récent et de terminer par le 1995.
Étiquette Château Montaiguillon
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Vins de Nouvelle-Zélande
Écrit par Vincent   
22-05-2009
À l'occasion du Festival des vins de Nouvelle- Zélande qui s'est tenu au Marché Bonsecours de Montréal mardi le le 19 mai, voici une présentation des vignobles de ce magnifique pays. La Nouvelle-Zélande se démarque depuis quelques années par une production viticole d'une grande qualité et par des vins vifs et fruités issus d'un climat frais. Le nombre de maisons vinicoles ne cesse d'augmenter et leur nombre a doublé depuis 1998. La Nouvelle-Zélande produit principalement des vins blancs, dont des Sauvignon Blanc et des Chardonay. On y produit également des vins de Pinot Noir caractéristiques, tandis que la Syrah effectue une arrivée prometteuse.

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Verticale de Giorgio Primo Fattoria La Massa
Écrit par Mathieu Fournier   
13-05-2009
Mardi le 5 mai 2009, les chroniqueurs en vin étaient conviés par Vins Balthazard à une dégustation avec Giampaolo Motta de La Fattoria La Massa au restaurant Graziella dans le vieux Montréal. Son vignoble de Chianti en Toscane produit un vin réputé, le Giorgio Primo. M. Motta  avait choisi pour cette occasion une verticale de Giorgio Primo des millésimes 1997 à 2007 afin de nous faire découvrir l'évolution de ce vin au cours des années.

 
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Papilles et molécules de François Chartier: le pour et le contre
Écrit par Vincent   
05-05-2009
Voici un reportage très intéressant sur la sommellerie moléculaire diffusé à l'émission Découverte à la télé de Radio-Canada dimanche le 26 avril 2009. François Chartier nous y présente sa nouvelle approche des accords mets et vins fondée sur l'analyse des molécules aromatiques du vin. Chartier met ainsi son talent à étendre au vin l'approche de la cuisine moléculaire. Or, comme dans toute avancée scientifique, celle-ci apparaît à la fois remplie de promesses et à la fois une source d'inquiétude...

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Suggestions de vins: Nouveaux arrivages SAQ
Écrit par Vincent   
30-04-2009
Nous étions mardi au Mini-salon des nouveaux arrivages organisé par l'AQAVBS à la Galerie du Gouverneur et ouvert aux professionnels du vin (chroniqueurs, sommeliers et restaurateurs). Cet événement souligne l'arrivée des nouveaux millésimes de différents produits. À cette occasion, nous avons comparé plus de cinquante vins nouvellement disponible à la SAQ. Nous avons sélectionné sept vins se démarquant du lot par leur qualité que nous vous suggérons en primeur :
 

Vins blancs:
 

Vins rouges:
 
Gérard Bertrand : L'art de vivre les vins du sud
Écrit par Vincent   
24-04-2009
L'autre jour, j'ai eu l'occasion de rencontrer Gérard Bertrand, producteur dans le sud de la France. À l'image de ses vins, le personnage est difficile à décrire en un seul adjectif. D'abord il est grand. C'est un ancien joueur de rugby. Ensuite, il a une tête à faire du cinéma. Enfin, il possède plusieurs vignobles qui, au lieu d'être réunies en un seul domaine, constituent autant de domaines différents dont chacun offre un style spécifique. Nous avons eu l'occasion de déguster onze très beaux vins, dont quatre sont disponibles dans le réseau de la SAQ, et dont la spécificité témoigne justement de la philosophie du vin de Gérard Bertrand.
Gerard Bertrand: L'art de vivre les vins du sud         Gerard Bertrand
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Les vins du Nouveau Monde Tome 2 de Jacques Orhon
Écrit par Vincent   
17-04-2009
"Les vins du Nouveau Monde", voilà une expression consacrée pour faire référence aux vins provenant de régions autres que celles des anciens pays producteurs. Or, c'est le titre qu'a choisi le maître sommelier et professeur de sommellerie bien connu au Québec, Jacques Orhon, pour son dernier livre paru à la fin 2008. Il s'agit de son quatrième ouvrage et d'ailleurs, entre l'enseignement, les voyages et l'écriture, on se demande bien où est-ce qu'il trouve le temps de déguster du vin? Donc, après Le nouveau guide des vins d'Italie, Harmonisez vins et mets et Les vins du Nouveau Monde Tome 1, le voilà qui récidive avec un Tome 2, et même qu'il nous promet un tome 3.

Les vins du Nouveau Monde de Jacques Orhon
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Nouveaux arrivages SAQ Avril 2009
Écrit par Vincent   
02-04-2009

Nous étions aujourd'hui au Mini-salon des nouveaux arrivages organisé par l'AQAVBS à la Galerie du Gouverneur et destiné aux professionnels du vin (chroniqueurs, sommeliers et restaurateurs). Cet événement marque l'arrivée des nouveaux millésimes de différents produits. À cette occasion, nous avons comparé plus de soixante vins nouvellement disponible à la SAQ. Nous avons sélectionné sept vins se démarquant du lot par leur qualité que nous vous suggérons en primeur :

Chardonnay Sterling Vintner's Collection Central Coast 2007, $15.95

Tannat/Merlot Les Palombières vin pays des Côtes de Gascogne 2007, $11.45
Shiraz Sebeka Western Cape 2006, $12.95
Cab.-Sauv. Sterling Vintner's Collection Central Coast 2006, $15.95
Château de Nages Cuvée Joseph Torrès Costières de Nîmes 2003, $19.90
Château Bouscassé Madiran 2004, $19.95
Sportoletti Assisi 2006, $21.40
 
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