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Mini salon des nouveaux arrivages AQAVBS mai 2010
Écrit par Mathieu Fournier   
21-06-2010



Sur la photo: Russian River Valley, Californie

Nous étions en mai dernier au Mini-salon des nouveaux arrivages organisé par l'AQAVBS à la Galerie du Gouverneur et ouvert aux professionnels du vin (chroniqueurs, sommeliers et restaurateurs). Cet événement souligne l'arrivée des nouveaux millésimes de différents produits. À cette occasion, nous avons dégusté et comparé plus de quarante vins nouvellement disponibles à la SAQ. Nous avons sélectionné huit vins se démarquant du lot par leur qualité que nous vous suggérons en primeur :

   
Notios Gaia vin de pays de Péloponnèse 2009, $16.05

Chardonnay De Loach Russian River Valley Californie 2008, $24.95


Carrelot des Amants Côtes du Brulhois rosé 2009, $12.35


Pinot noir Kenwood Russian River Valley Californie 2006, $20.75

Tempranillo/Cab.-Sauv. Fontal Crianza La Mancha 2006, $14.60

Carmenère/Cabernet-Sauvignon Carmen Réserve valle del Maipo 2007, $19.55

Cordier Prestige Merlot/ Cabernet-Sauvignon Bordeaux 2005, $19.80

Mencia Pittacum Bierzo 2006, $20.75

 
Mini salon des nouveaux arrivages AQAVBS avril 2010
Écrit par Mathieu Fournier   
27-04-2010



 

Nous étions mardi dernier au Mini-salon des nouveaux arrivages organisé par l'AQAVBS à la Galerie du Gouverneur et ouvert aux professionnels du vin (chroniqueurs, sommeliers et restaurateurs). Cet événement souligne l'arrivée des nouveaux millésimes de différents produits. À cette occasion, nous avons dégusté et comparé plus de quarante vins nouvellement disponibles à la SAQ. Nous avons sélectionné sept vins se démarquant du lot par leur qualité que nous vous suggérons en primeur :

   
Stadt Krems Grüner Veltliner Kremstal Qba 2009, $13.70

Le Viognier du Pesquié vin de pays de Méditerranée 2008, $19.50



Nero d'Avola Feudo Arancio Sicilia i.g.t. 2007, $14.90

Cabernet-Sauvignon/Syrah Carmen Reserve Maipo 2006, $16.95

Nebbiolo L.A. Cetto Reserva Privada Valle Guadaloupe 2004, $18.95


Callabriga Douro 2007, $19.55

Cabernet-Sauvignon Clos du Bois Sonoma Californie 2006, $22.50

 
Festival des vins de Californie 2010
Écrit par Mathieu Fournier   
02-04-2010


Prenez un verre à la santé de la Fondation des maladies du coeur du Québec! Le Festival des vins de Californie est de retour.

Les amateurs de vins sont invités à participer, les 14 avril et 13 mai prochains, aux festivités entourant la tournée nord-américaine du Festival des vins de Californie. En collaboration avec l'Institut des vins de Californie, la Fondation des maladies du coeur du Québec invite les amateurs de vins à deux soirées spéciales : la Soirée de dégustation, le 14 avril et la Soirée gastronomique, le 13 mai.

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Mini salon des Nouveaux arrivages AQAVBS mars 2010
Écrit par Mathieu Fournier   
13-03-2010



Nous étions mardi au Mini-salon des nouveaux arrivages organisé par l'AQAVBS à la Galerie du Gouverneur et ouvert aux professionnels du vin (chroniqueurs, sommeliers et restaurateurs). Cet événement souligne l'arrivée des nouveaux millésimes de différents produits. À cette occasion, nous avons dégusté et comparé plus de cinquante vins nouvellement disponibles à la SAQ. Nous avons sélectionné trois vins se démarquant du lot par leur qualité que nous vous suggérons en primeur :

   
Viognier Don Pascual Reserve Uruguay 2008, $12.80


Pinot noir Montes Sélection Limitée valle de Casablanca 2009, $17.60
 
Syrah Cono Sur Vision valle de Colchagua 2007, $19.70

 
Le goût du vin des Québécois
Écrit par Vincent   
27-02-2010
Qu'est-ce qui détermine notre goût? Pourquoi apprécions-nous certains vins plutôt que d'autres?  En fait, les goûts changent en fonction des lieux et des époques. Les Grecs et les Romains buvaient un « sirop de vin » vieilli, allongé d'eau; les hommes du Moyen Âge un vin blanc jeune et vert, parfois rosé, mais toujours de l'année; enfin les Anglais apprirent à apprécier les vins rouges plus riches qui feront la gloire de Bordeaux et que l'on considère encore aujourd'hui comme les meilleurs au monde. Or, nous, que buvons-nous et qu'apprécions-nous? Voilà la question sur laquelle se penche Nick Hamilton dans sa dernière chronique du journal Voir (également accessible sur son site Internet).
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La Compétition Mondial des cidres de glace 2010 dévoile ses lauréats
Écrit par Vincent   
13-02-2010



Le 6 février 2010 ? Les responsables de la Compétition du Mondial des cidres de glace 2010 ont dévoilé les lauréats de la 3e édition de cette compétition unique sur la scène de la cidriculture dans le monde. Ce dévoilement s'est effectué au cours du souper gastronomique qui mettait en vedette le cidre de glace sous toutes ses formes, grâce aux talents combinés de quatre chefs cuisiniers de la Montérégie et de la sommelière, Véronique Rivest. Cette année, les membres du jury ont décerné six médailles d'argent et cinq médailles d'or. Le classement serré entre chacun des produits a confirmé la qualité du travail des producteurs qui continuent, année après année, à peaufiner leurs méthodes de production pour proposer des cidres de glace distinctifs.
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Pierre André au château de Corton André
Écrit par Mathieu Fournier   
03-02-2010


Mardi le 2 février 2010, les chroniqueurs en vin étaient conviés par Importation Épicurienne à une dégustation avec Benoît Goujon, directeur général de la société Corton André. Pierre André est la marque historique de cette société, portant le nom de son fondateur en 1923. Cette dégustation, suivie d'un déjeuner, était organisée à l'excellent restaurant l'Autre Version dans le Vieux Montréal. 
 
Propriété de la famille André et ses descendants jusqu'en 2002, la société Corton André appartient au groupe Ballande et se spécialise maintenant dans les vins de Bourgogne. Entre 2002 et 2009, la production est passée de 900 à 5000 hectolitres. Depuis 2004, c'est Ludivine Griveau, ingénieure agroalimentaire et oenologue, qui est maître de chai.
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Mini salon des Nouveaux arrivages AQAVBS janvier 2010
Écrit par Mathieu Fournier   
31-01-2010
Nous étions mardi au Mini-salon des nouveaux arrivages organisé par l'AQAVBS à la Galerie du Gouverneur et ouvert aux professionnels du vin (chroniqueurs, sommeliers et restaurateurs). Cet événement souligne l'arrivée des nouveaux millésimes de différents produits. À cette occasion, nous avons dégusté et comparé plus de cinquante vins nouvellement disponibles à la SAQ. Nous avons sélectionné six vins se démarquant du lot par leur qualité que nous vous suggérons en primeur :
 
  
 
 
Les 10 vins les plus vendus au Québec
Écrit par Mathieu Fournier   
17-01-2010



Dans sa dernière chronique "L'argent du vin", Vincent Marissal commente le palmares des vins les plus vendus à la SAQ (La Presse, cahier Gourmand, 16 janvier 2010). Il est intéressant de faire un parallèle entre ce palmares et les évaluations de ces vins sur le site Sommelier Virtuel.

Voici les 10 vins les plus vendus à la SAQ en nombre de bouteilles:

Shiraz/Malbec Fuzion Zuccardi Mendoza 2009, $8.25

Malbec/Syrah Santa Florentina Vallée de Famatina 2009, $8.65

Merlot Vivolo di Sasso Veneto i.g.t. 2008, $11.20

Bottero Veneto i.g.t. 2008, $9.35

White Zinfandel Ernest&Julio Gallo Californie rosé 2008, $10.95

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Torbreck Vintners Barossa Valley
Écrit par Vincent   
10-01-2010

Il y a d'abord eu les très grands vins australiens qui ont fait leur apparition. Ensuite, les gens ont eu le plaisir de découvrir le charme et la puissance de très bons vins australiens à prix raisonnable. Finalement, les tablettes ont été envahies par divers vins bas de gamme arborant des étiquettes colorées représentant des animaux totémiques. Cette « involution » a eu pour effet chez moi de me désintéresser des vins australiens. Surtout que derrière les différentes « maisons » australiennes se profilent en fait quatre grandes sociétés qui produisent et commercialisent à elles seules 80% des vins produits en Australie. Il devient donc difficile de trouver des produits australiens véritablement intéressants. Or, voilà justement le type de vin que j'ai eu l'occasion de déguster chez Réserve et Sélection à l'occasion du passage de Andrew Tierney, directeur export de Torbreck.
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