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Kendall-Jackson Chardonnay Vintner's Reserve Californie 2013, $24.05
Sterling Vintner's Collection Cabernet-Sauvignon, $16.80
Celeste Ribera del Duero 2009, $21.00
Domaine de la Vieille Julienne Lieu-dit Clavin 2013, $27.65
Juan Gil Monastrell 2013, $23.35

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Le Guide des vins Italiens 2011 de Gabriel Riel-Salvatore
Écrit par Vincent   
11-10-2011
Le Guide des vins Italiens 2011 de Gabriel Riel-Salvatore est maintenant disponible dans le dernier numéro de www.panoramitalia.com. 132 vins dégustés de 12 régions d'Italie.
Cliquer le lien ici-bas pour télécharger le Pdf :
 
https://www.panoramitalia.com/includes/pdf/italian_wine_guide_2011.pdf.


 

 
Recherche : Consommation et médiatisation du vin au Québec
Écrit par Vincent   
05-10-2011
Au Québec, la consommation de vin connaît un engouement important. Le volume de vente de vin s'est en effet accru de 43% entre 2001 et 2010, passant de 99 à 142 millions de litres de vin (Statistiques Canada). Dans une perspective anthropologique, il s'agit d'un phénomène intéressant, car si le vin est un produit de consommation, c'est également un produit hautement symbolique. Or, les raisons de l'engouement pour le vin au Québec sont justement à trouver dans les dimensions culturelles et symboliques associées à sa consommation.
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Blés Ecologico à Tout le monde en parle
Écrit par Mathieu Fournier   
03-10-2011


 
Suggéré par Vincent et Mathieu du site Sommelier Virtuel à l'émission Tout le monde en parle du 2 octobre 2011. Un vin savoureux et expressif en bouche, fruité avec des arômes de fruits rouges. La bouche est ample et un peu chaude avec des tanins fins. Le boisé est bien intégré.

Blés désigne la plante autochtone qui croît entre les vignes dans la vallée des Alforins, dans la région méditerranéenne de la Valencia. La viticulture écologique respecte l'équilibre de la nature.


 
Mini-salon des nouveaux arrivages septembre 2011
Écrit par Mathieu Fournier   
02-10-2011



Nous étions le 13 septembreau Mini-salon des nouveaux arrivages organisé par l'AQAVBS à la Galerie du Gouverneur et ouvert aux professionnels du vin (chroniqueurs, sommeliers et restaurateurs). Cet événement souligne l'arrivée des nouveaux millésimes de différents produits. À cette occasion, nous avons comparé plus de soixante vins nouvellement disponibles à la SAQ. Nous avons sélectionnés six vins se démarquant du lot par leur qualité que nous vous suggérons en primeur :
 
 
 
Route des vins à partir de Niagara Falls
Écrit par Mathieu Fournier   
31-08-2011



Lors de mes vacances estivales, j'ai eu la chance de séjourner trois jours à Niagara Falls et de découvrir quelques vignobles de la région. En suivant le Niagara Parkway le long de la rivière, les vignobles ne sont qu'à 25 minutes en voiture.  La route est très belle avec plusieurs endroits à visiter et de belles vues sur les Whirpool Rapids. Avant d'arriver à la petite ville de Niagara-on-the-Lake, on croise quelques vignobles dont Inniskilin.
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Parker aime le cidre de glace
Écrit par Vincent   
25-07-2011
« Certains cidres de glace du Québec sont des produits de catégorie de classe mondiale ».
Robert M. Parker 1
 
Tel est le verdict de l'influent critique de vin Robert M. Parker Jr. après avoir goûté à ce raffiné produit québécois pour la première fois en juin dernier. L'imminent critique soutient même que certains cidres de glace du Québec sont des produits de première classe « avec une fraîcheur et un plaisir à boire que certains sauternes n'offrent même pas ». De quoi nous donner envie de savourer à nouveau ce nectar unique.
 
Voilà pourquoi Domaine Lafrance vous invite à découvrir ou à redécouvrir le cidre de glace, dont le leur médaillé d'OR aux Sélections Mondiales des Vins 2010.

 
1 Chartier, François. « Robert M. Parker, Jr. : dégustateur d'exception » Cyberpresse, Dimanche 26 juin 2011.


 
 
 
 
Mini-salon des nouveaux arrivages mai 2011
Écrit par Administrator   
20-06-2011


Nous étions le 31 mai au Mini-salon des nouveaux arrivages organisé par l'AQAVBS à la Galerie du Gouverneur et ouvert aux professionnels du vin (chroniqueurs, sommeliers et restaurateurs). Cet événement souligne l'arrivée des nouveaux millésimes de différents produits. À cette occasion, nous avons comparé plus de quarante vins nouvellement disponibles à la SAQ. Nous avons sélectionnés sept vins se démarquant du lot par leur qualité que nous vous suggérons en primeur :
 
 
 
Vins Mitolo de McLaren Vale, Australie
Écrit par Vincent   
02-06-2011
Mitolo est un domaine australien qui produit de sacrés bons vins. Nous avions déjà été impressionnés par la qualité du Mitolo Jester Shiraz 2006. Nous avons maintenant été conquis par l'ensemble de la gamme. Comme on peut s'y attendre, il s'agit de vins australiens offrant beaucoup d'extraction et de saveurs et qui sont riches de sensations. Mais la maison Mitolo a ceci d'intéressant que certains de ces vins sont produits selon la méthode de l'appasimento.

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Mini-salon des nouveaux arrivages avril 2011
Écrit par Mathieu Fournier   
20-04-2011



Nous étions mardi au Mini-salon des nouveaux arrivages organisé par l'AQAVBS à la Galerie du Gouverneur et ouvert aux professionnels du vin (chroniqueurs, sommeliers et restaurateurs). Cet événement souligne l'arrivée des nouveaux millésimes de différents produits. À cette occasion, nous avons comparé plus de quarante vins nouvellement disponibles à la SAQ. Nous avons sélectionnés cinq vins se démarquant du lot par leur qualité que nous vous suggérons en primeur :
 
Vins blancs :

 
Vins rouges :

 
Mini-salon des nouveaux arrivages mars 2011
Écrit par Vincent   
19-03-2011



Nous étions mardi au Mini-salon des nouveaux arrivages organisé par l'AQAVBS à la Galerie du Gouverneur et ouvert aux professionnels du vin (chroniqueurs, sommeliers et restaurateurs). Cet événement souligne l'arrivée des nouveaux millésimes de différents produits. À cette occasion, nous avons comparé plus de soixante vins nouvellement disponibles à la SAQ. Nous avons sélectionnés dix vins se démarquant du lot par leur qualité que nous vous suggérons en primeur :
 
Vins blancs :

 
 
Vins rouges :

 
 
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