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Château de Haute-Serre 2000, $29.80
Masi Modello, $14.95
Di Majo Norante Contado Riserva 2011, $17.50
Tami Nero d'Avola 2014, $20.30
Michele Chiarlo Le Orme, $16.45

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Carmenère

  • Régions : Le cépage carmenère est originaire de Bordeaux, d’où il a pratiquement disparu depuis la crise du phylloxera. On retrouve le cépage carmenère principalement au Chili, mais également au Pérou, en Argentine, en Californie et dans le nord de l’Italie où on le confond avec le cabernet-franc.


  • Arômes : Le cépage carmenère produit des vins violacés et profonds, aux arômes fruités de mûres et de cerises, ainsi qu’aux arômes végétales, herbacés et épicés. Le cépage carmenère offre davantage de complexité que le merlot, avec lequel il a longtemps été confondu.


  • Caractéristiques : Le cépage carmenère a été, au Chili, confondu avec le merlot jusqu’en 1991. Le cépage carmenère peut être vinifié seul, ou encore en assemblage, entre autres avec le merlot et le cabernet-sauvignon. Assez tannique, il présente un bon potentiel de vieillissement. Il manque parfois d’acidité et peut présenter une certaine amertume.
 

Vins évalués par l'éditeur

Seven Falls Merlot Wahluke Slope 2011, $20.95
Mission Hill Reserve Merlot 2009, $26.05
Domaine Milan Le Vallon 2009, $23.80
Charles Smith Wines Boom Boom Syrah 2014, $28.10
Can Blau 'Blau' 2014, $19.10
Occhipinti SP68 2014, $26.85
Dreamfish Sauvignon Blanc 2014, $11.80
Domaine Labbé Abymes 2014, $16.35
Barra of Mendocino Pinot Noir 2013, $27.05
Dopff & Irion Domaine du Château de Riquewihr Les Sorcières Gewurztraminer 2011, $24.95
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