Albert Grivault Meursault Premier Cru Clos des Perrières 2010, $ 91.00

 
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Nom de produit
Albert Grivault Meursault Premier Cru Clos des Perrières 2010
Prix ($)
91,00
Type
Blanc
Code de produit
11817999
Origine
France
Région
Bourgogne
Format
750 ml
Producteur
SC Domaine Albert Grivault
Cépage
Chardonnay 100%
Appellation
Meursault
Pourcentage d'alcool
14 %

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Fiche de dégustation

Millésime
2010
Rapport qualité prix
Moyen
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Jaune pale<br />
OPACITÉ; lair<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Discret<br />
QUALITÉ; Fins<br />
CÉPAGES; Chardonnay 100%<br />
FLORALS; Fleurs blanches<br />
VÉGÉTALES; ***<br />
FRUITÉS; Amande, touche de banane, Pêche, poire<br />
ÉPICÉS; Vanille<br />
EMPYREUMATIQUE; ***<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES - MINÉRAL; Pierre à fusil<br />
AMINALE; Beurre<br />
CHIMIQUE; Solvant, vernis à ongle<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (20/30)
Bouche
FRUIT; Plaisant<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Mordant et vif<br />
TANINS; aucun<br />
CORPS; substantiel<br />
TEXTURE; Charnu, gras et rond<br />
LONGEUR; Long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes -<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (32/40)
Accord mets et vin
à servir pour lui-même, trop grande discrètion olfactive, pourrait se boire sur des viande blanche ou des fruits de mer pas trop relevés.
Commentaire
Nez plus que discret et disparaît très rapidement, en bouche l'attaque vive sur une base citrique et de fruits blancdonne une belle présence gustative. Ratio prix - qualité décevant...<br />
CONCLUSION; (16/20)<br />
POINTAGE FINALE; (78/100)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 14 janvier 2017
Évolution
À boire sans attendre
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