Château des Karantes La Clape 2010, $28.05

 
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Nom de produit
Château des Karantes La Clape 2010
Prix ($)
28,05
Type
Rouge
Code de produit
11476629
Origine
France
Région
Languedoc-Roussillon
Format
750 ml
Producteur
Domaine des Karantes
Cépage
Syrah 60% Mourvèdre 30% Grenache 10%
Appellation
Coteaux du Languedoc
Pourcentage d'alcool
14.5 %

Avis de la Rédaction

2 reviews

Note (1 à 10) 
 
8.8  (2)
(Updated: 02 octobre 2016)
Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime (champ obligatoire)
2010
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat foncé et opaque
Nez
Nez légèrement évolué sur le cassis, la garrigue, la fumé et les épices.
Bouche
Savoureux et souple avec des tanins fondus et intégrés. Arômes de fruit noir, fruits cuits et un peu de cuir et de fumé. Bon équilibre et belle persistance fruitée.
Accord mets et vin
Dégusté sur un onglet grillé.
Commentaire
Je revisite ce vin après quelques années en cave. Il est toujours bon, mais il me semble qu'il a perdu en complexité aromatique, notamment son boisé charmeur.
Évolution
À boire sans attendre
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(Updated: 07 avril 2014)
Note (1 à 10) 
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime (champ obligatoire)
2010
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis opaque
Nez
Nez fruité de fruit noir avec un peu d'épices.
Bouche
Savoureux et concentré: fruit noir, café, olives noires, thym et légèrement fumé. Les tanins sont fins et l'ensemble possède une bonne fraîcheur. Très long.
Accord mets et vin
Pilons de poulet avec sauce BBQ.
Commentaire
Superbe vin! Faire respirer un peu. Une suggestion de Nick Hamilton (lesconseillersduvin.ca). Un vin riche et concentré qui se bonifiera avec quelques années en cave.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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Avis des utilisateurs

1 reviews

Note (1 à 10) 
 
8.5  (1)
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Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime (champ obligatoire)
2010
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat.
Nez
Superbe nez de fruits noirs, vanille, un peu de cuir.
Bouche
Tannins souples, chaud à cause de l'alcool, pourrait avoir plus de matière, finale persistante avec notes d'épices.
Accord mets et vin
Bavette sur BBQ.
Commentaire
Il est prêt à boire, il se conservera mais je ne pense pas qu'il se bonifiera beaucoup. Les tannins sont déjà très souples.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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