Détail de l'avis

9.5 1 10 0.5
Note (1 à 10)
 
9.5

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Jaune doré<br />
OPACITÉ; Foncé<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Intense et expressif<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Semillon 87%, Auvignon 12,5%, Muscadelle ,5%<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; ***<br />
FRUITÉS; Apricot, Mangue, Pêche, poire, pomme<br />
ÉPICÉS; Canelle et brioche<br />
EMPYREUMATIQUE; Butter scotch, Caramel, cassonade<br />
BOISÉS; Notes de Botritis perceptibles.<br />
BALSAMIQUES - MINÉRAL; Vaniline<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; Acétone<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (28/30)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Moelleux presque liquoreux<br />
ACIDITÉ; Vif<br />
TANINS; arrondi, souple<br />
CORPS; Corsé<br />
TEXTURE; Costaux, charnu, étoffé, gras<br />
LONGEUR; Très long<br />
HARMONIE; Harmonieux<br />
AROMES; Puissantes<br />
SAVEUR; Très fines<br />
GUSTATIF; (38/40)
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Nez de fruits blancs sur des notes empyreumatique excellentes le botritis présent et subtil, en bouche son moelleux est soutenu par beaucoup de matière et de corps il a une très belle longueur en bouche. Potentiel de garde excellent pour encore au moins 5 à 10 ans.<br />
CONCLUSION; (19/20)<br />
POINTAGE FINALE; (95/100)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 10 juin 2017
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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