Détail de l'avis
8.5 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Jaune pâle
Nez
Sur le citron et la mandarine. Légèrement anisé
Bouche
Bel équilibre à mi-chemin entre rondeur et nervosité. Étalement sur des notes de pâtisserie, de butterscotch, de vanille et de citron confit. Bonne longueur ramenant en finale cette acidité pas très courante pour un chardonnay passablement beurré.
Accord mets et vin
Sur canapés de saumon fumé
Rapport qualité prix
Moyen
Commentaire
Beau chardonnay bien fait. L'appelation est un must à déguster surtout en duo suivi de son grand frère cab-sauvignon(merci le beau frère !). Pas toutefois un RQP digne de mention.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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