Détail de l'avis

7.8 3 10 0.5
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2006
Oeil
Rubis-grenat soutenu
Nez
Beau nez de fruits noirs avec un côté tertaiare et animal plus complexe qui commence à se développer.
Bouche
Fruité et savoureux en bouche. Les arômes suivent le nez avec en sus des arômes rappellant le café. Assez ample en bouche avec une belle matière et une bel;le structure. Moyennement corsé.
Accord mets et vin
Carré d'agneau ou filet de boeuf avec sauce au café.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Très beau vin. Un 8 solide qui deviendra un 8.5 dans quelques années. En effet, ce vin commence à développer des arômes tertiaires très intéressants. Un magnifique vin à moins de 20$ à mettre en cave au moins 4 ans. Issu de l'agriculture biologique.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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