Détail de l'avis
7.5 1 10 0.5Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2014
Oeil
Jaune très pâle
Nez
Citronné avec effluves de pâtisserie et de fenouil
Bouche
Attaque tranchante sur le citron et la tangerine. Belle minéralité. Longueur appréciable sur le citron confit avec léger côté herbacé
Accord mets et vin: Sur fish & chips maison, tempura à la bière (sauce tartare mayonnaise, relish, cornichons sucrés et jus de citron). Recette Ricardo. Bien bon. Le sauvignon blanc amenait un élan de fraîcheur pour contre-balancer le gras du poisson, de la panure et de la sauce)
Accord mets et vin: Sur fish & chips maison, tempura à la bière (sauce tartare mayonnaise, relish, cornichons sucrés et jus de citron). Recette Ricardo. Bien bon. Le sauvignon blanc amenait un élan de fraîcheur pour contre-balancer le gras du poisson, de la panure et de la sauce)
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Bon blanc de la Loire. Rien d'estomaquant pour le prix mais de belle droiture et sans artifice
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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