Homewines Estérelle Château du Rouët Côtes de Provence blanc 2010, $15.35
Product name: Estérelle Château du Rouët Côtes de Provence blanc 2010 Price ($): 15.35 Category: White Product code: 11095720 Country: France Region: Provence Format: 750 ml Producer: Sté du Domaine du Château du Rouêt Appellation: Côtes de Provence Alcohol percentage: 12.5 %
Vintage (required): 2008 Price quality ratio: Honest Color: Jaune pâle Nose: Nez qui rappelle les notes du pinot gris ou de gewurz à la limite (lichi, gingembre). La banane est également présente. Mouth: Attaque soyeuse sur fond de miel. Les épices douces et les fruits exotiques décrits plus haut reviennent activement. C'est rien d'agressant cependant. L'acidité n'est toutefois pas des plus présentes. Belle profondeur pour le prix Wine and food pairing: Accompagné de pétoncles poêlées sur pâtes persil citron. Correct mais pas l'accord idéal Comments: Vin original dont les cépages m'étaient inconnues (Ugni blanc 60%; Rolle 40%). Si on cherche un vin blanc avec acidité certaine, plutôt classique, c'est moins le genre. Reste une belle découverte, mais colle d'avantage avec le style pinots blanc ou gris. Evolution: Drink now, do not wait
