François Villard L'appel des Sereines 2019, $20.65

François Villard L'appel des Sereines 2019, $20.65
Nom de produit
François Villard L'appel des Sereines 2019
Prix ($)
20,65
Type
Rouge
Code de produit
12292670
Origine
France
Région
Vallée du Rhône
Format
750 ml
Producteur
SARL François Villard
Cépage
Syrah 100%
Pourcentage d'alcool
12.5 %

Avis de la Rédaction

Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2019
Oeil
Rubis pourpre
Nez
Beau nez sur le fruit noir, le cassis, la mûre, l'olive noire, le graphite et un léger goudron.
Bouche
Fruits noirs, cassis et garrigues sur des tanins fins, légèrement astringents. Une certaine verdeur lui confère une belle fraîcheur.
Accord mets et vin
Pizza aux olives noires et anchois
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Des parfums typiques de la Syrah du Rhône Nord. Étonnamment frais. La fraîcheur et le côté un peu vert des tanins me rappelle les vins de l'Okanagan et laisse à croire que les raisins ont été cueillis un peu verts.
Évolution
À boire sans attendre
Commentaires (0) | Was this review helpful? 1 0
(Mise à jour: 21 juin 2016)
Note (1 à 10)
 
7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2014
Oeil
Grenat
Nez
Nez jeune et fruité sur les fruits noirs et le graphite.
Bouche
Beau fruité simple et droit avec une bonne fraîcheur et des tanins biens sentis.
Accord mets et vin
Charcuterie et pâtés
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Les "sereines" est un ancien nom local pour la syrah. Nous avons eu l'occasion de rencontrer François Villard lors d'une dégustation chez Trialto/Réserve & Sélection. Pour Villard, la recherche de fraîcheur dans le vin peu passé par la recherche de minéralité, au lieu de vendanger plus tôt.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Commentaires (0) | Was this review helpful? 0 0

AVIS DES UTILISATEURS

3 reviews
Note (1 à 10)
 
7.8(3)
Pour laisser votre avis, merci de vous enregistrer ou de vous .
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2019
Oeil
Violet sombre
Nez
Sur la mûre, la lavande sur effluves animales
Bouche
Tout en souplesse à l'attaque. De la belle syrah de soif toute en fruit. Étalement teinté de tanins gommeux qui s'ouvre ensuite sur un côté viandé, épicé et bien poivré,
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Je retrouve avec ce millésime cette syrah de soif découverte il y a quelques années. Digeste à souhait, mais caractérisée par des notes typiques à ce beau cépage si bien niché au Rhône Nord. On retrouve ces belles notes souvent perçues dans les Crozes Hermitage, St-Joseph et autre... ici à prix doux. Carafé un bon 30-60 min pour l'apprécier pleinement
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Commentaires (0) | Was this review helpful? 1 0
Note (1 à 10)
 
7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2017
Oeil
Rubis limpide
Nez
Très beau nez style Rhône Nord. Sur la violette, l'olive noire... touche animale
Bouche
Attaque passablement coulante. On est sur la la cerise, la mûre. L'acidité relève le tout sur des notes de réglisse, de fleur mauve et de vanille
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Beau vin du Rhône. Son côté vanillé m'a juste laissé sur ma faim par rapport aux millésimes antérieurs. C'est tout de même très bien fait
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Commentaires (0) | Was this review helpful? 0 0
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2014
Oeil
Rubis limpide
Nez
Sur la cerise noire, avec accents floraux marqués... pivoine, violette... champignonné
Bouche
Attaque coulante et acidulée (à condition de le servir aux alentours de 15 degC). On goûte le cocktail de <br />
petits fruits, d type fraise, canneberge, cerise... À l'étalement, on note des tanins souples sur fond de réglisse et d'épices
Accord mets et vin
Sur hauts de cuisse de poulet BBQ à l'américaine.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
2ième expérience avec ce vin (voir millésime 2011). C'est suave et invitant. J'aime bien la syrah du Rhône sans sur-extraction. Bien bon !
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Commentaires (0) | Was this review helpful? 0 0