Wijnvoordeel fût fondé en 1999 et fût à l’époque le premier site internet à vendre du vin en Hollande ! L’arrivée du site pionner a complètement bouleverser les bases du commerce du vin ! En quelques années, le volume des ventes est passé de 1000 bouteilles la première année à 150.000 bouteilles. Wijnvoordeel livrait de temps à autre du vin à quelques clients Belges, mais de façon très occasionnelles. La demande grandissante des clients Belges a amené Wijnvoordeel à créer une branche à Kortenberg, appelée www.chineurduvin.be.
Passionné par le monde du vin, René Tulner décida de vendre du vin sur la toile en 1999, profitant du boom de l’internet. Fort de son succès, il fut contacté en 2003 par le groupe Baarsma. Le but : combiner le pouvoir d’achat de Baarsma avec la force de vente du site Wijnvoordeel. Cette même année marqua le démarrage des activités Internationales de Wijnvoordeel avec la création de la branche Winjvoordeel International BV.
This short paper aims to contribute to our understanding of how culture moves through the world by analysing how the work of Robert Parker, the well known wine “guru”, has translated and made understandable, through a form of cultural syncretism, the culture of wine to the American consumers -- a wine culture that, until the 1980’s, was mostly dominated by French culture.
(Présenté par Vincent Fournier au 110e congrès annuel de la American Anthropological Association, novembre 2011.)
Le Centre d’Équitation thérapeutique présente une soirée « dégustation de vins » avec le sommelier Alexis Hudon.La soirée aura lieu samedi le 19 novembre 2011 à 19:30 à la Maison des Jeunes de Chateauguay, située derrière la station de police sur la rue Maple (à gauche dans le gros stationnement derrière les bâtisses communautaires).
Cette soirée vous donnera l’opportunité de déguster jusqu'à 13 différents vins du Québec, plus particulièrement de la Montérégie. Il y aura des vins rouges, blancs, rosés, vendange tardives et du cidre de glace. Pour accompagner les vins, il y aura également des fromages et des amuse-gueules.
Coût : seulement $10.00 par personne
Pour plus d’informations et pour l’achat des billets communiquer au 450-264-0282
Ou par courriel :
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Suivant la tendance street food lancée aux États-Unis et dans l’Ouest canadien, un Pop-Up Bar France itinérant aux couleurs de la France a été créé de toute pièce afin de mettre en lumière une expérience gustative signée Giovanni Apollo inspirée des vins Mouton Cadet. Ce conteneur, automatisé et totalement transformé, fera la tournée de plusieurs centres commerciaux de la grande région de Montréal.
RASPIPAV, le Regroupement des agences spécialisées dans la promotion de l’importation privée des alcools et des vins, présente, en collaboration avec la SAQ, la 4e édition du Salon des Vins d’Importation Privée, qui se tiendra les 6 et 7 novembre à Montréal, et le 9 novembre à Québec. Le sommelier et chroniqueur vinicole Philippe Lapeyrie, connu pour ses chroniques dans plusieurs médias, en est le porte-parole.
Cet événement de marque accueillera aussi bien les professionnels que les amateurs de vin. Il sera possible de déguster, bien sûr, mais aussi de commander, sur place, plus de 1 000 vins auprès de 40 agences. Témoins de l’engouement pour ce salon, plus de 200 vignerons-artisans et agents promotionnels seront présents pour rencontrer les visiteurs et transmettre leur passion pour leurs régions et leurs vins.
Le Salon se tiendra donc au marché Bonsecours, à Montréal, le dimanche 6 et le lundi 7 novembre, et aux Espaces Dalhousie, à Québec, le mercredi 9 novembre. Pour avoir accès au site, le visiteur devra verser 15 $, incluant un verre de dégustation, et 1 $ par coupon de dégustation. (Voir les heures d'ouverture à la fin de ce texte)
À l'occasion, nous présentons un texte très intéressant de Samy Rabbat concernant le marché des importations privées au Québec:
" L'importation privée devient de plus en plus populaire au Québec. Cette tendance se reflète dans les chiffres des quatre dernières années. Si le chiffre d'affaires stagnait à 40 millions de dollars en 2006 et 2007, il dépasse désormais les 70,5 millions pour l'exercice en cours.
Du 27 au 29 octobre 2011 au Palais des congrès de Montréal, La Grande Dégustation de Montréal offrira une balade haute en saveurs à travers les vignobles et distilleries du monde entier. L’événement, présenté par l’Association québécoise des agences de vins, bières et spiritueux (AQAVBS) et la Société des alcools du Québec (SAQ), propose une version renouvelée du Salon des vins et spiritueux de Montréal, qui avait lieu tous les 2 ans depuis 1994.
Le Salon des vins et fromages du Québec accueillera les amoureux du vin pour une sixième année consécutive, à la Grande-Place du Complexe Desjardins, les vendredi 21, samedi 22 et dimanche 23 octobre prochains, sous la présidence d’honneur du réputé chef Jérôme Ferrer, copropriétaire de cinq établissements de restauration à Montréal. Cet événement incontournable qui met à l'honneur la viticulture québécoise est organisé par l’Association des vignerons du Québec et présenté par la Société des alcools du Québec, fidèle partenaire depuis le début.Cette année, 28 vignerons venant de plusieurs régions du Québec seront présents pour faire découvrir et déguster plus de 120 vins dans une ambiance chaleureuse et conviviale. De plus, les visiteurs pourront également acheter leurs coups de cœur sur place, sans avoir besoin de rouler des kilomètres pour se les procurer.
Le Guide des vins Italiens 2011 de Gabriel Riel-Salvatore est maintenant disponible dans le dernier numéro de www.panoramitalia.com. 132 vins dégustés de 12 régions d'Italie.
Millésime: 2007 Rapport qualité prix: Bon Oeil: Grenat profond Nez: Beau nez riche, fruité, herbacé et épicé. Bouche: Vin rond en bouche, chaud et structuré avec des tanins présents, mais fins. Arômes fruités de cassis et de mures, de réglisse et de cuir. Bonne longueur Commentaires: Un beau Villa Antinori dans le millésime 2007 Évolution: Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Millésime : 2009 Rapport qualité prix: Bon Oeil: Rubis soutenu Nez: Beau nez fruité de framboise et de cerise avec un peu de sucre brûlé. Bouche: Savoureux et fruité en bouche avec des arômes de fruits noirs, légèrement fumé, des tanins un brin ferme en raison de la jeunesse du vin, bonne longueur sur un boisé bien intégré. Accord mets et vin: Viande grillée et saignante Commentaires: Un typique vin chilien satisfaisant et charmeur comme on les aime. Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Au Québec, la consommation de vin connaît un engouement important. Le volume de vente de vin s’est en effet accru de 43% entre 2001 et 2010, passant de 99 à 142 millions de litres de vin (Statistiques Canada). Dans une perspective anthropologique, il s’agit d’un phénomène intéressant, car si le vin est un produit de consommation, c’est également un produit hautement symbolique. Or, les raisons de l’engouement pour le vin au Québec sont justement à trouver dans les dimensions culturelles et symboliques associées à sa consommation.
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