Détail de l'avis

9.0 1 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Violacé<br />
OPACITÉ; Très foncé<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Très ouvert<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; 75% Merlot, 25% Cabernet sauvignon<br />
FLORALS; Violette<br />
VÉGÉTALES; Navet, terreux<br />
FRUITÉS; Cerise, framboise<br />
ÉPICÉS; Laurier, poivre vert, réglisse, vanille<br />
EMPYREUMATIQUE; Cacao, chocolat noir cherry blossom<br />
BOISÉS; une touche<br />
BALSAMIQUES; ***<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; Encre<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (5/6)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; sec<br />
ACIDITÉ; Rafraichissant,<br />
TANINS; Attaque ferme devient rond et soyeux<br />
CORPS; Puissant<br />
TEXTURE; Costeaux, charnu, étoffé<br />
LONGEUR; Long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes +<br />
SAVEUR; Éélgante<br />
GUSTATIF; (7/8)
Accord mets et vin
A servir avec une cote de boeuf au jus.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Nez aux dominantes d'épices et de fruits confituré, de chpocolat noir. En bouche il est très costeau on à l'impression de macher ses peaux de raisins. Mais ce vin à besoin de temps pour s'épanouir. Potentiel de 5 à 8 ans.<br />
CONCLUSION; (3,5/4)<br />
POINTAGE FINALE; (17,5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (18/10/2013)
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
RobGar
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